Co to są szalotki?
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2001-09-21 20:36:55
Temat: Re: Co to są szalotki?Od: "DominikaNM" <d...@a...pl> szukaj wiadomości tego autora
A dymka to po prostu jednoroczna cebulka. Malutka. Taką się sadzi i na drugi
rok rośnie z tego duża cebula:-)))
Pyszna jest glazurowana tylko strasznie dużo roboty przy obieraniu.
DominikaNM
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2001-09-21 20:52:09
Temat: Re: Co to są szalotki?Od: "Jerzy" <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora
> A dymka to po prostu jednoroczna cebulka. Malutka. Taką się sadzi i na
drugi
> rok rośnie z tego duża cebula:-)))
> Pyszna jest glazurowana tylko strasznie dużo roboty przy obieraniu.
Dwuletnia?
pozdr. Jerzy
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-09-21 21:34:03
Temat: Re: Co to są szalotki?Od: Magdalena Bassett <m...@w...net> szukaj wiadomości tego autora
Jerzy wrote:
>
> > Cebulka dymka to cebulka cebulkowa, a szalotki to skrzyzowanie cebulki z
> > czosnkiem. Ma smak lekko czosnkowy, rozklada sie na zabki, jak czosnek.
> > Niczym nie da sie zastapic, no chyba ze sie musi, to wtedy 3 czesci
> > cebuli i 1 czesc czosnku, wymieszane, przybliza smak.
> Magdaleno, Allium!
> I cebula i szalotka i czosnek to ta sama rodzina.
> pozdr. Jerzy
Kochany, ja, moi synowie i moj maz tez ta sama rodzina, a jakie inne walory!
Na serio, rodzina moze ta sama, ale smak inny, oj inny. Tak jak majeran
i oregano.
Magdalena Bassett
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-09-21 21:44:58
Temat: Re: Co to są szalotki?Od: "Jerzy" <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora
> Kochany, ja, moi synowie i moj maz tez ta sama rodzina, a jakie inne
walory!
> Na serio, rodzina moze ta sama, ale smak inny, oj inny. Tak jak majeran
> i oregano.
Ja nie o smaku, bo każdą z nich znam i wiem, do czego użyć ino o tym, że:
Cebulka dymka = cebulka cebulkowa = szalotka = cebula = czosnek.
Zgadza się?
pozdr. Jerzy
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-09-21 22:26:14
Temat: Re: Co to są szalotki?Od: w...@t...com.pl (Wladyslaw Los) szukaj wiadomości tego autora
Jerzy <0...@m...pl> wrote:
> > Kochany, ja, moi synowie i moj maz tez ta sama rodzina, a jakie inne
> walory!
> > Na serio, rodzina moze ta sama, ale smak inny, oj inny. Tak jak majeran
> > i oregano.
> Ja nie o smaku, bo każdą z nich znam i wiem, do czego użyć ino o tym, że:
> Cebulka dymka = cebulka cebulkowa = szalotka = cebula = czosnek.
> Zgadza się?
Co ty tu wypisujesz?! Kto ci dal mature?!
Dymka to allium ascalonium, cebula allium sepa, szalotka allium
ascalonicum, czosnek allium sativum
to zupelnie rozne gatunki. To wieksza roznica z punktu widzenia
systematyki niz np. miedzy dogiem a jamnikiem, ktore naleza di jednego
gatunku. Nie mowiac juz o tym, ze w praktyce kuchennej klasysfikacje
produktow wcale nie musza scisle odzwierciedlac klasysilkacji naukowej.
Wladyslaw
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-09-22 02:09:26
Temat: Re: Co to sI szalotki?Od: Magdalena Bassett <m...@w...net> szukaj wiadomości tego autora
Wladyslaw Los wrote:
[...] Nie mowiac juz o tym, ze w praktyce kuchennej klasysfikacje
> produktow wcale nie musza scisle odzwierciedlac klasysilkacji naukowej.
I tu jest pies pogrzebany.
A co do allium, to w ogrodzie kwitnie mi takie ozdobne allium, calkiem
ladne i fioletowe, a kiedy przy nim piele czy wycinam, to zawsze mysle o
wloskim jedzeniu. I wlasnie ta cala kombinacja doznan
zapachowo-wzrokowo-dotykowych tworzy dobra kuchnie, naukowo sie nie da.
Magdalena Bassett
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-09-22 09:10:04
Temat: Re: Co to są szalotki?Od: b...@d...com.pl (Herbatka) szukaj wiadomości tego autora
----- Original Message -----
From: "Wladyslaw Los" <w...@t...com.pl>
To: <p...@n...pl>
Sent: Saturday, September 22, 2001 12:26 AM
Subject: Re: Co to są szalotki?
> Jerzy <0...@m...pl> wrote:
> > Ja nie o smaku, bo każdą z nich znam i wiem, do czego użyć ino o tym,
że:
> > Cebulka dymka = cebulka cebulkowa = szalotka = cebula = czosnek.
> > Zgadza się?
>
> Co ty tu wypisujesz?! Kto ci dal mature?!
(ciach)
> Wladyslaw
Wladyslawie - nie rzucaj gromow na Jerzego tylko przesledz jeszcze raz
uwaznie ten watek i zwroc uwage na to, co mowili ludzie w nim sie
wypowiadajacy na temat tego, czym jest szalotka i czym ja zastapic a
bedziesz wiedzial o co chodzi Jerzemu (tak mysle, ze mu o to chodzilo -
hi,hi)
Herbatka
galeria grupy kulinarnej: http://www.pl-rec-kuchnia.prv.pl/
jesli chcesz dodac do niej swoje zdjecie - przeslij je na adres:
b...@d...com.pl
--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-09-22 10:09:12
Temat: Re: Co to są szalotki?Od: "Vefour" <h...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
Jak slusznie podnoszono, szalotka to taka mala cebulka (ale wieksza od
takich malych okraglych, ktore czesto mozna kupic zamarynowane), ale o
troche innym smaku. Z zastepowalnoscia jest trudno - cebule mozna szalotka,
ale szalotke raczej nie cebula ..... Anyway, mam inne pytanie:
DLACZEGO W POLSCE NIE MOZNA NABYĆ SZALOTKI? Przeciez nie wymaga to chyba
specjalnych warunkow glebowych i klimatycznych, a cebuli mamy w brod?
Podobnie z tymi malutkimi, okraglymi cebulkami? Moze zrzucimy sie na
wspolne, grupowe gospodarstwo rolne?
V.
Użytkownik <b...@p...onet.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:1...@n...onet.pl...
> Witam!
>
> Mam problem - natrafiłem w przepisie na szalotki. Co to tak na prawdę
jest? W
> sieci znalazłem dość rozbieżne opinie: od cebulka słodka do cebulka o
smaku
> czosnkowym.
>
> I jeszcze jedno - czym można to zastąpić?
>
> Pozdrawiam!
> Bogdan
>
>
> --
> Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-09-23 16:40:36
Temat: Re: Co to są szalotki?Od: "Jerzy" <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora
> Wladyslawie - nie rzucaj gromow na Jerzego tylko przesledz jeszcze raz
> uwaznie ten watek i zwroc uwage na to, co mowili ludzie w nim sie
> wypowiadajacy na temat tego, czym jest szalotka i czym ja zastapic a
> bedziesz wiedzial o co chodzi Jerzemu (tak mysle, ze mu o to chodzilo -
> hi,hi)
Dzieki, przynajmniej ty czytasz wszystko po kolei. ;-)))
pozdr. Jerzy
PS
Nawet nie mozna sobie pozartowac, na powazne tematy. ;-)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-09-23 17:04:48
Temat: Re: Co to są szalotki?Od: "DominikaNM" <d...@a...pl> szukaj wiadomości tego autora
Eeeeeee... jednoroczna - dymka :-)))
DominikaNM
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |