http://www.dr-kwasniewski.pl/?id=2&news=80
strona zawiera błędy, ja skupiłem się na kilku
nieprawdziwych z punktu widzenia nauki informacjach

1.
>Najgorsza dla człowieka jest fruktoza, a więc cukier zawarty w miodzie,
>słodkich owocach i cukrze buraczanym. Przy wchłanianiu w
>jelitach glukozy istnieje mechanizm ograniczający szybkość jej przekazywania
>do krwi. Przy przechodzeniu fruktozy do krwi takiego mechanizmu nie ma,
>toteż spożycie fruktozy powoduje szybki wzrost poziomu cukru we krwi.

błąd! myślę że każdy kto czyta grupę, od jakiegoś czasu, wie,
że fruktoza dużo wolniej od glukozy podnosi poziom cukru we krwi.

2.
> Człowiek powinien spożywać białko, które chemicznie najbardziej zbliżone jest do
białka
> ludzkiego organizmu. Takie białko, z którego organizm może budować czy regenerować
> każdą tkankę, występuje praktycznie jedynie w żółtkach jajek. Prawie równie dobre
są
> białka z wątroby czy nerek. Pokrywają one dobrze potrzeby wielu narządów.

Często powielany błąd przez optymalnych:
http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s0035.html - żółtko 101
całe jajko ma lepszy bilans aminokwasów:
http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s003d.html - jajko 111
są również nieodzwierzęce produkty o dobrym bilansie:
http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s03dk.html - soja 115
http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s03yh.html - drożdże 115


3.
> U żywiących się optymalnie głównym źródłem energii dla ich mózgu, serca, szpiku,
nerek, itd. jest ATP.
> Ponieważ wytwarza go głównie wątroba, dlatego w zjadanej wątrobie znajduje się
spora ilość ATP.

Człowiek wytwarza na dobę około 70 kilogramów ATP,
zjedzenie cudzej, martwej wątroby nic tutaj nie zmienia.


4.
> Związki wysokoenergetyczne wytwarzane są nie tylko w wątrobie, lecz także w
mięśniach, w skórze,
> w przewodzie pokarmowym. Są one pobierane z tkanek, które je wytwarzają i
dostarczane do tkanek
> i narządów, którym są potrzebne do optymalnego funkcjonowania.
> Związki te występują we frakcji tłuszczowej osocza krwi, ale głównym ich
przewoźnikiem
>i dystrybutorem są krwinki czerwone. Głównym źródłem energii dla mózgu człowieka
jest ATP.
> Przy intensywnej pracy umysłowej poziom ATP w mózgu szybko się obniża związek
> ten musi być dostarczany w potrzebnej ilości.

Błąd, ATP nie podróżuje w krwioobiegu z mięśni do mózgu.



Zależy mi na polemice osób związanych z dietą Jana Kwaśniewskiego.
Szczególnie na tych którzy czerpią korzyści finansowe z leczenia
zgodnie z wiedzą tego pana. Zapraszam Gapę, Dzieja i oczywiście
wszystkich chcących bronić JK i jego wiedzy. Proszę o ustosunkowanie
się do wszystkich podpunktów. Zdanie hobbystów też mnie interesuje,
Jurek, Sławek, Krysia, Leszek nie zamykajcie oczu na ten wątek.

pozdrawiam Chaciur