Herbata po mongolsku?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2004-05-24 19:05:14

Temat: Herbata po mongolsku?
Od: "Los Michalos" <ukrn2001@USUN_TOpoczta.onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam,

Czy ktos z Was moze zapodac przepis na herbate po mongolsku. Wiem tyle ze
jest to mieszanka herbaty, mleka, masla, soli i cukru. Ale nie znam
dokladnych proporcji i sposobu przyrzadzenia.

Bede wdzieczny,

--
Pozdrav

Los Michalos

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2004-05-25 10:08:28

Temat: Re: Herbata po mongolsku?
Od: Waldemar Krzok <w...@u...fu-berlin.de> szukaj wiadomości tego autora

Los Michalos:
> Witam,
>
> Czy ktos z Was moze zapodac przepis na herbate po mongolsku. Wiem tyle ze
> jest to mieszanka herbaty, mleka, masla, soli i cukru. Ale nie znam
> dokladnych proporcji i sposobu przyrzadzenia.

pewnie co mongoł to inny przepis, ale jak przed laty chodziłem do szkół,
to była tam też jedna mongołka i ona gotowała herbatę w sposób następujący:
mleko pół na pół z wodą, do tego łyga herbaty i zagotować. Gotować parę
minut. Przecedzić, dodać do smaku cukru i szczyptę soli. Masła nie
dawała, ale w oryginale jest. Aha, masło i mleko jest końskie w
oryginale. W naszych szerokościach geograficznych trudno o to (choć do
dostania).

Waldek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-06-05 23:17:05

Temat: Re: Herbata po mongolsku?
Od: "naiade" <n...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Los Michalos" <ukrn2001@USUN_TOpoczta.onet.pl> napisał w
wiadomości news:c8tgqm$lon$1@news.onet.pl...
> Witam,
>
> Czy ktos z Was moze zapodac przepis na herbate po mongolsku. Wiem tyle ze
> jest to mieszanka herbaty, mleka, masla, soli i cukru. Ale nie znam
> dokladnych proporcji i sposobu przyrzadzenia.

Moze troche pozno, ale znalazlam przepis dokladny w ksiazce, ktora akurat
czytam:

Skladniki:
1 litr zimnej wody
ok. 5g czarnej herbaty
50g masla
200ml mleka
1 plaska lyzeczka soli

Przygotowanie:
Wode razem z herbata dac do garnka, zagotowac i prykryc (po zagotowaniu)
pokrywka. Gotowac na malym ogniu jeszcze ok 15min. Zdjac z ognia i
przecedzic, wlewajac esencje do stabilnego naczynia. Dodac do tego sol,
mleko i maslo i wymieszac wszystko dokladnie trzepaczka (prosciej jest uzyc
miksera) do momentu, gdy wszystkie skladniki zmieszaja sie rownomiernie z
herbata.

Wskazowka: Smak tej herbaty wymaga przyzwyczajenia sie, ale mozna do kazdej
herbaty dodac troche masla, co poprawia jej smak.. Przynajmniej wg
niektorych :P