Jak zrobic lososia?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-03-15 15:27:00

Temat: Jak zrobic lososia?
Od: "Krzysiek" <k...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora

Szuakam ciekawych pomyslow na zrobienie potrawy ze swiezego lososia, caly z
glowa patroszony, jakies pomysly?

Jest duzy 5 kg,

pozdrawiam,
Krzysiek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2003-03-15 17:54:37

Temat: Re: Jak zrobic lososia?
Od: "Agata Mryczko" <a...@g...univ.gda.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Krzysiek" <k...@t...pl> napisał w wiadomości
news:b4vgf6$l49$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Szuakam ciekawych pomyslow na zrobienie potrawy ze swiezego lososia, caly
z
> glowa patroszony, jakies pomysly?
>
> Jest duzy 5 kg,
hmm wszystkie przepisy dotyczaca 1kg lososia...ale zawsze mozna zwiekszyc
proporcje:)

losos duszony w winie
1kg lososia, 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina, 3 lyzki masla, sok i
skorka z 1/2 cytryny, 2 liscie laurowe 2 lyzki koperku sol pieprz

lososia sprawic, umys osuszuc i pokroicw dzwonka, lekko posolic i odstawic
na 30 minut w chlodne miejsce. W plaskim rondlu stopic maslo, dodac drobno
pokruzone liscie alurowe i wino i zagotowac. Doprwic sola i pieprzem wlozyc
porcje ryby i dusic pod przykryciem 20 -25 minut na malym ogniu. PO dkoniec
duszenia dodac skorke i sok z cytryny, dzwonka ulozyc na ogrzanym polmisku,
sos lekko odparoweac i porzesedzic przez sito, rybe polac sosem i posypac
koperkiem.

(przepis z "kuchni" )

--
Pozdrawiam cieplutko
"agatonek"czyli Agata Mryczko
a...@g...univ.gda.pl