Kaczka z jablkami [P]

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-10-29 07:53:28

Temat: Re: Kaczka z jablkami [P]
Od: Ewelina <e...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Gosia Jurczyszyn wrote:
>
> Zostala zjedzona wczoraj, ale serer moj padl i nie moglam sie podzielic na
> goraco. Dziele sie teraz...
> Kaczka jest bardzo prosta w robieniu, wlasciwie to sama sie robi. Wychodzi
> dobra i kaczkowata w smaku:)
> Na jedna niewielka kaczke wypada kilo ziemniakow, cwierc szklanki oleju, 3
> kwasne jablka, jedna cytryna, 2 zabki czosnku (program minimum, jak kto
> lubi, to moze wiecej dac), po lyzeczce majeranku, miety, natki i tymianku.
> No, i sol do nacierania.
> Kaczke zasadniczo produkuje sie w rondlu, ale ze matus mi brytfanne dala na
> urodziny, to nie wytrzymalam i wykonalam potrawe w niej:). Ziemniaczki
> trzeba obrac, pokroic w plastry i oblozyc nimi dno i boki
> rondla/brytfanny/zaroodporne tez ujdzie, jak sie da przykryc. Na ziemniaki
> kladziemy poporcjowana kaczke (nogi osobno, biusta osobno, itd), ze skora
> ona ma byc, uprzednio natarta sola. Cytryne w plasterki, na wierzch kaczki.
> Jablka na cwiartki (nie obierac, bo sie rozciapaja i ich nie bedzie! Gniazda
> nasienne mozna won), miedzy cytrynami, troche po bokach tez. Posypujemy to
> przyprawami i posiekanym czosnkiem (jak ktos lubi bardziej czosnkowe, to
> moze posypac kaczke tez nieco...), przykrywamy i do piekarnika. Moja sie
> robila okolo 2,5 godziny, ale to ta argentynska, zwykla bedzie krocej, tak z
> 1,5 h trzeba wstepnie liczyc.
> 15 min. przed koncem pieczenia pokrywke trzeba zdjac, a kaczke ponatkowac.
> Jak ktos nie lubi natki pietruszki, to jedzie do samego konca z pokrywka.
> I juz.
> Smacznego
> Gosia
Dzień Dobry,
Witam, jako nowicjuszka w pieczeniu czegos takiego, prosze powiedz mi
czy to sie przygotowuje na cieplo czy mozna podac na zimno?
Mam ochotę to cudo upiec na 1 listopada.
Pozdrawiam
Ewel

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-10-29 11:44:29

Temat: Kaczka z jablkami [P]
Od: g...@a...net (Gosia Jurczyszyn) szukaj wiadomości tego autora

Zostala zjedzona wczoraj, ale serer moj padl i nie moglam sie podzielic na
goraco. Dziele sie teraz...
Kaczka jest bardzo prosta w robieniu, wlasciwie to sama sie robi. Wychodzi
dobra i kaczkowata w smaku:)
Na jedna niewielka kaczke wypada kilo ziemniakow, cwierc szklanki oleju, 3
kwasne jablka, jedna cytryna, 2 zabki czosnku (program minimum, jak kto
lubi, to moze wiecej dac), po lyzeczce majeranku, miety, natki i tymianku.
No, i sol do nacierania.
Kaczke zasadniczo produkuje sie w rondlu, ale ze matus mi brytfanne dala na
urodziny, to nie wytrzymalam i wykonalam potrawe w niej:). Ziemniaczki
trzeba obrac, pokroic w plastry i oblozyc nimi dno i boki
rondla/brytfanny/zaroodporne tez ujdzie, jak sie da przykryc. Na ziemniaki
kladziemy poporcjowana kaczke (nogi osobno, biusta osobno, itd), ze skora
ona ma byc, uprzednio natarta sola. Cytryne w plasterki, na wierzch kaczki.
Jablka na cwiartki (nie obierac, bo sie rozciapaja i ich nie bedzie! Gniazda
nasienne mozna won), miedzy cytrynami, troche po bokach tez. Posypujemy to
przyprawami i posiekanym czosnkiem (jak ktos lubi bardziej czosnkowe, to
moze posypac kaczke tez nieco...), przykrywamy i do piekarnika. Moja sie
robila okolo 2,5 godziny, ale to ta argentynska, zwykla bedzie krocej, tak z
1,5 h trzeba wstepnie liczyc.
15 min. przed koncem pieczenia pokrywke trzeba zdjac, a kaczke ponatkowac.
Jak ktos nie lubi natki pietruszki, to jedzie do samego konca z pokrywka.
I juz.
Smacznego
Gosia
PS Dzisiaj bede mielone robic z twarogiem:))) Boze, niech juz bedzie ten
pierwszy!!! Inwencja mi sie konczy:)

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-10-29 12:22:37

Temat: Re: Kaczka z jablkami [P]
Od: G...@U...onet.pl (Grzegorz Janoszka) szukaj wiadomości tego autora

On 29 Oct 2002 12:44:29 +0100 I had a dream that Gosia Jurczyszyn
<g...@a...net> wrote:
>PS Dzisiaj bede mielone robic z twarogiem:))) Boze, niech juz bedzie ten
>pierwszy!!! Inwencja mi sie konczy:)

Kotlety mielone z twarogiem? Rzuć przepis...

--
Grzegorz Janoszka
www.consulta.pl odpowiadając POPRAW adres

Na newsy piszę prywatnie i wyrażam swoje prywatne poglądy, które nie mają
nic wspólnego z moimi byłymi, obecnymi i przyszłymi pracodawcami.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-10-29 13:11:31

Temat: Re: Kaczka z jablkami [P]
Od: g...@a...net (Gosia Jurczyszyn) szukaj wiadomości tego autora

>
> Kotlety mielone z twarogiem? Rzuć przepis...
Rzucilam. W watku "obiad" jest:))))
Gosia
PS Ale dlugasny ten watek sie zrobil, rany... Wydlubie ci na wierz osobo, a
co tam:)

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-10-29 13:21:43

Temat: Re: Kaczka z jablkami [P]
Od: dawnakuchnia <d...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Gosia Jurczyszyn wrote:

> Zostala zjedzona wczoraj, ale serer moj padl i nie moglam sie podzielic na
> goraco. Dziele sie teraz...

uwielbiam
właśnie tak kompinuję, żeby zrobić na 1-ego...
mhmmm....po prostu poezja jesieni i zimy (konkuruje u mnie tylko ze
śledziem w oleju)
chociaż robię ją inaczej niż ty
ale przypomnienie tego pieczystego jest bardzo cenne
zapominamy o pysznych naszych drobiach...a szkoda...

> PS Dzisiaj bede mielone robic z twarogiem:))) Boze, niech juz bedzie ten
> pierwszy!!! Inwencja mi sie konczy:)
>
do 1-ego na szczęście niedaleko
mam nadzieję, że wytrzymasz :-)

a pamiętasz o wszystkich "jajecznych" potrawach?
jest ich masa i są naprawdę tanie
(np. zamiast spaghetti - domowy makaron
z podsmażonym boczkiem i jajecznicą
pyszne!!!! jeśli masz na to czas)

pozdr
ewa

--

Dawna Kuchnia _ /_
http://www.dawnakuchnia.republika.pl ('''')
~~~~

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-10-29 15:12:25

Temat: Re: Kaczka z jablkami[OT i errata]
Od: g...@a...net (Gosia Jurczyszyn) szukaj wiadomości tego autora

> Ale dlugasny ten watek sie zrobil, rany... Wydlubie ci na wierz osobo, a
> co tam:)
--------
Ja to chyba glodna jestem, mimo bigosiku na sniadanko, bo mi sie literki
lykaja... Na wierzch osobno, rzecz jasna, mialo byc:))))
Gosia

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-10-29 15:28:22

Temat: Re: Kaczka z jablkami [P]
Od: g...@a...net (Gosia Jurczyszyn) szukaj wiadomości tego autora

> a pamiętasz o wszystkich "jajecznych" potrawach?
> jest ich masa i są naprawdę tanie
> (np. zamiast spaghetti - domowy makaron
> z podsmażonym boczkiem i jajecznicą
> pyszne!!!! jeśli masz na to czas)
----------
Pamietasz, pamietasz:)))) Ale masz wypakowany zamrazalnik i szafke
produktami wrecz zadziwiajacymi, a czasu nie masz:( Miejsce zas trzeba
zrobic, bo po pierwszym - wielkie zakupy!

Gosia

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-10-30 10:11:46

Temat: Re: Kaczka z jablkami [P]
Od: g...@a...net (Gosia Jurczyszyn) szukaj wiadomości tego autora

> czy to sie przygotowuje na cieplo czy mozna podac na zimno?
> Mam ochotę to cudo upiec na 1 listopada.
---------
Zjesc toto trzeba bezwzglednie na cieplo:))) Bo olej, bo ziemniaczki... One
sie takie miekkie robia, takie w konsystencji podobne do duszonych. Ale jest
to jedzonko cierpliwe i moze sobie poczekac, 1-2 dni nawet bez problemu
stoi. Ja robilam teraz tak, ze pieklam te kaczke w piekarniku, na wierzchu
zas, na ogniu, pracowala "pakistanska". Pakistanska zostala skonsumowana,
jablkowa powedrowala (ciut niedopieczona) do lodowki, postala przez nocke i
dzionek caly prawie, na pol godziny przed obiadkiem powedrowala do
piekarnika, gdzie sie zrobila ostatecznie.
Wariant drugi: mozna surowe wszystko zrobic, jak trzeba, z ziemniakami,
cytrynka, jabluszkami, posypac ziolkami i do lodowki. Niech stoi i czeka,
byle nie za dlugo, doba to max. Przed pieczeniem wlewasz olej, do
piekarnika..., natka, chwilka jeszcze, na stol:)
Wariant trzeci - upiec calkiem poprzedniego dnia, do lodowki, wyjac kiedy
trzeba, natka posypac i podgrzac w piekarniku.
smacznego
Gosia

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-11-04 07:09:29

Temat: Re: Kaczka z jablkami [P]
Od: Ewelina <e...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dzień Dobry,
Zrobiłam to cudo z kaczki i wyszła bardzo smacznie cała rodzinka
zajadała się że hej. Bardzo dziękuję za przepis i naprawdę polecam
wszystkim.

Ewel

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry