Kilka pytan dot.szparagow

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-05-23 03:39:55

Temat: Kilka pytan dot.szparagow
Od: Tib <c...@a...pl> szukaj wiadomości tego autora

Pojechalam po 2 w nocy na gielde owocowo-warzywna w Broni(costam),chyba
w Broniszewicach,ale ja sie gubie we wlasnej lazience,a Warszawa to
spore miasto i okolic tez ma pare,wiec nic sobie za to uciac nie
dam..;-)Whatever,nabylam 8 peczkow,swiadoma,ze zezre to
blyskawicznie.Dwoch juz nie ma,sa natomiast pytania odnosnie.

Czy fioletowe to biale,ktore powystawialy lebki?
I czy to regula,ze fioletowe sa bardziej gorzkie?Takie odnioslam
wrazenie przy kilku,az mnie otrzepalo.
Czy dlatego fioletowe sa tansze?Poza tym,ze kilka bylo gorzkich pod
koniec szparaga nie widze jakiejs porazajacej roznicy w stosunku do
bialych,ale moze mi sie cos ze smakiem dzieje po 2 w nocy ;)

Czy te zielone,ktore sa juz bardziej niz dojrzale(tzn dlugie strasznie i
te czubki maja takie porozcapierzane)beda tak samo dobre,jak normalne
zielone?Czy tez lepiej je jakos przetworzyc?Pytam,bo nie probowalam-w
tej chwili wiecej nie zmieszcze;-)

Czemu sezon trwa tak krotko?Przeciez to w ziemi rosnie-czy jakosc ziemi
pogarsza sie gwaltownie po krorymstam czerwca?I czy jest mozliwe
hodowanie szparagow przez caly rok?Ktorych odmian?

Czy to tylko moje wrazenie,ze biale i fioletowe sa bardziej lykowate,niz
zielone?

Czy,jesli ktorys z ugotowanych peczkow okaze sie paskudny i w formie
opycham_sie_ugotowanymi_miziajac_w_masle niezjadliwy,moge go jakos
unietrwalic np miksujac i robiac jakas zupe czy costam?Z ktorej strony
sie do tego zabrac?;)

Generalnie sa zdrowe,o ile wiem(blonnik,potas,fosfor,wapn i cale tabuny
witamin,niewiele tego,ale jednak),ale zastanawiam sie,czy nie zaszkodze
sobie opychajac sie do upojenia czyms,co zawiera podobniez mase zwiazkow
purynowych.Domyslam sie,ze pytanie jest bardziej na pl.sci.medycyna,.ale
moze ktos sie orientuje,jaka dawka jest szkodliwa.W peczkach,jesli
mozna..:)

Czy szparagi mozna zamrazac?W jakis sposob?I ogolnie-jak moge je
utrwalic?Przeciez ja z glodu umre,jak sie sezon skonczy..;-))

Mialam jeszcze kilka pytan,ale rozproszylo mnie skrzeczenie Crowleya i
stracilam watek ;-)

Milego dnia :)

--

Tib

=<Bozena Zasiadczuk>=|-mamo pomurz chomik uciekl-|
-:c...@a...pl : Icq 86181173 : GG 1287619 :-
=================================================

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-05-23 09:19:07

Temat: Re: Kilka pytan dot.szparagow
Od: Waldemar Krzok <w...@u...fu-berlin.de> szukaj wiadomości tego autora

> Czy fioletowe to biale,ktore powystawialy lebki?
tak

> I czy to regula,ze fioletowe sa bardziej gorzkie?Takie odnioslam
> wrazenie przy kilku,az mnie otrzepalo.
źle (zbyt blisko korzenia) cięte. Człowiek chciał więcej zarobić i
dłuższe ciął.

> Czy dlatego fioletowe sa tansze?Poza tym,ze kilka bylo gorzkich pod
> koniec szparaga nie widze jakiejs porazajacej roznicy w stosunku do
> bialych,ale moze mi sie cos ze smakiem dzieje po 2 w nocy ;)
możliwe. Białe są delikatniejsze w smaku.

> Czy te zielone,ktore sa juz bardziej niz dojrzale(tzn dlugie strasznie i
> te czubki maja takie porozcapierzane)beda tak samo dobre,jak normalne
> zielone?Czy tez lepiej je jakos przetworzyc?Pytam,bo nie probowalam-w
> tej chwili wiecej nie zmieszcze;-)
są przejrzałe. Mogą być ok.

> Czemu sezon trwa tak krotko?Przeciez to w ziemi rosnie-czy jakosc ziemi
> pogarsza sie gwaltownie po krorymstam czerwca?I czy jest mozliwe
> hodowanie szparagow przez caly rok?Ktorych odmian?
potrzebuje dość dużo czasu, aby odpocząć. A tradycja to tradycja.
Szparagi dostaniesz też pod koniec sierpnia i we wrześniu, ale
niemieckich np. nie. Nie ten klimat.

> Czy to tylko moje wrazenie,ze biale i fioletowe sa bardziej lykowate,niz
> zielone?
tak.

> Czy,jesli ktorys z ugotowanych peczkow okaze sie paskudny i w formie
> opycham_sie_ugotowanymi_miziajac_w_masle niezjadliwy,moge go jakos
> unietrwalic np miksujac i robiac jakas zupe czy costam?Z ktorej strony
> sie do tego zabrac?;)
zupę możesz zrobić, ale nie z gorzkich. My robimy zupę z wody po
szparagach z dodatkiem bulionu, soli i soku z cytryny. Zagęszczona jest
mąką.

> Generalnie sa zdrowe,o ile wiem(blonnik,potas,fosfor,wapn i cale tabuny
> witamin,niewiele tego,ale jednak),ale zastanawiam sie,czy nie zaszkodze
> sobie opychajac sie do upojenia czyms,co zawiera podobniez mase zwiazkow
> purynowych.Domyslam sie,ze pytanie jest bardziej na pl.sci.medycyna,.ale
> moze ktos sie orientuje,jaka dawka jest szkodliwa.W peczkach,jesli
> mozna..:)
nie wiem jakie jest LD50 dla szparagów ;-) Jak w sezonie 2-3 razy na
tydzień, to chyba ujdzie w praniu. Przyjmuje się dla normalnych ludzi
500g na łeb na posiłek.

> Czy szparagi mozna zamrazac?W jakis sposob?I ogolnie-jak moge je
> utrwalic?Przeciez ja z glodu umre,jak sie sezon skonczy..;-))
można konserwować a słoikach, ale mi nie smakują takowe.

> Mialam jeszcze kilka pytan,ale rozproszylo mnie skrzeczenie Crowleya i
> stracilam watek ;-)
>
> Milego dnia :)

tyż

Waldek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-05-23 13:06:59

Temat: Re: Kilka pytan dot.szparagow
Od: "Jerzy" <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

> > Mialam jeszcze kilka pytan,ale rozproszylo mnie skrzeczenie Crowleya i
> > stracilam watek ;-)

Małe uzupełnienie, tu masz jeszcze trochę wątków:
http://www.szparag.pl/szparag/
--
Pozdr. Jerzy Nowak
Wawa
"Don't be fooled. If something sounds too good to be true, it probably
is."

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-05-23 15:47:07

Temat: Re: Kilka pytan dot.szparagow
Od: Tib <c...@a...pl> szukaj wiadomości tego autora

Jerzy wrote:
>
> > > Mialam jeszcze kilka pytan,ale rozproszylo mnie skrzeczenie Crowleya i
> > > stracilam watek ;-)
>
> Małe uzupełnienie, tu masz jeszcze trochę wątków:
> http://www.szparag.pl/szparag/

dziekuje bardzo za wszystkie wyjasnienia :)

Pozdrawiam cieplo

Tib
--

=<Bozena Zasiadczuk>=|-mamo pomurz chomik uciekl-|
-:c...@a...pl : Icq 86181173 : GG 1287619 :-
=================================================