Kuchnia - czytacie?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-04-03 10:44:02

Temat: Kuchnia - czytacie?
Od: <g...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam bardzo,

Ja z prośbą.
Rzecz to dla mnie bardzo ważna.
Chciałbym Was [jako osoby najbardziej kompetentne] prosić o ocene
miesięcznika "KUCHNIA".
Jeśli czytacie, to dlaczego, jeśli nie to też dlaczego?
Co Wam sie podoba, co nie, czego za dużo, czego za mało, etc.
Nie będe ukrywać, iż pracuje w wydawnictwie, które to pismo wydaje [boleję
bardzo, iż nie pracuje w redakcji bezpośrednio] i zastanawia się, znaczy się to
wydawnictwo, co by zrobić, by KUCHNIA była jeszcze lepsza.
Będę wdzięczny za wszelkie opinie tutaj lub na priva.
Rzecz jest raczej pilna.

Serdecznie pozdrawiam
Grzegorz Ostrowski - prywatnie od mniammniama

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-04-03 11:36:09

Temat: Re: Kuchnia - czytacie?
Od: Konrad Brywczyński <b...@w...pdi.net> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik <g...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:0738.0000d6dd.3caadcf1@newsgate.onet.pl...
> Jeśli czytacie, to dlaczego, jeśli nie to też dlaczego?
> Co Wam sie podoba, co nie, czego za dużo, czego za mało, etc.

Czytam bardzo okazjonalnie. Główna uwaga: brak trzymania się porządnych zasad
gotowania, opieranie przepisów na półproduktach i surogatach (a nie podawanie
takich informacji dodatkowo, a jako baza przepis w wersji kanonicznej).

Wywiady ze znanymi ludźmi są beznadziejne - nudziarstwo, brak pomysłu na
pytania, przepisy często wymuszone, "gwiazdy" się strasznie snobują (czy nie
ma innych ludzi w .pl, z którymi da się przeprowadzić wywiad?).

> Nie będe ukrywać, iż pracuje w wydawnictwie, które to pismo wydaje

To tam przypadkiem też Jerzy nie pracuje? Chyba nawet w samej redakcji (choć nie
"Kuchni" akurat)?

--
Konrad J. Brywczyński No use to complain
k...@b...tk If you're caught out in the rain
www.brywczynski.tk Your mother's quite insane
UIN:27412398 Cat food cat food cat food again

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-03 12:07:19

Temat: Re: Kuchnia - czytacie?
Od: Maciej Jastrzebski <p...@a...man.lublin.pl> szukaj wiadomości tego autora

g...@p...onet.pl wrote:
Witam,

> Ja z prośbą.
> Rzecz to dla mnie bardzo ważna.
> Chciałbym Was [jako osoby najbardziej kompetentne] prosić o ocene
> miesięcznika "KUCHNIA".
> Jeśli czytacie, to dlaczego, jeśli nie to też dlaczego?
> Co Wam sie podoba, co nie, czego za dużo, czego za mało, etc.
> Nie będe ukrywać, iż pracuje w wydawnictwie, które to pismo wydaje [boleję
> bardzo, iż nie pracuje w redakcji bezpośrednio] i zastanawia się,
> znaczy się to
> wydawnictwo, co by zrobić, by KUCHNIA była jeszcze lepsza.
> Będę wdzięczny za wszelkie opinie tutaj lub na priva.
> Rzecz jest raczej pilna.

Czytam "Kuchnię" od pierwszego numeru (nawet mam wszystkie), ale ostatnio
jakby z coraz mniejszą przyjemnością. Pal sześć zmianę wyglądu. Moim zdaniem
na gorsze - ale de gustibus... Natomiast dział "Zaprosi(ł/ła/li) nas"
doprowadza mnie do coraz bielszej gorączki. Toż to nie ma być "Viva" czy inna
"Pani domu", ale czasopismo kulinarne! To, że pani Skrzynecka "Śpiewa, gra w
filmach i w teatrze, pisze teksty do większości swoich piosenek, do
niektórych komponuje również muzykę" naprawdę mnie kompletnie nie interesuje,
a nawet jeśli to nie po to kupuję czasopismo o kuchni. Rozumiem, że nie co
miesiąc można zaprosić kogoś, kto ma do powiedzenia coś ciekawego o kuchni,
ale może lepiej wtedy po prostu nie zamieszczać działu w każdym numerze. W
zasadzie po bliższym przyjrzeniu się to jedna z nielicznych wad. Jak coś
jeszcze sobie przypomnę, nie omieszkam powiadomić. Aha - dział "Czytelnicy
oceniają" można również IMHO bez szkody dla całości wyrzucić. Żeby nie było
tak całkiem negatywnie, to plusy oczywiście też są - nawet jest ich więcej -
Stomma, ostatni cykl "Sosy". Ogólnie chętniej widzę pożądne, solidne ujęcie
tematu a' la Herve This, niż wynurzenia (nawet okołokulinarne) różnych
takich, co to nas zaprosili. I jeszcze b. ważna uwaga techniczna, a w
zasadzie postulat: spis treści! Albo na stronie WWW, albo w postaci (niechby
i płatnego) CD-ROM. Najlepiej oczywiście wzorem "Świata Nauki" poprzednie
roczniki w całości na płycie CD. Przecież to to samo wydawnictwo, a kwestie
praw autorskich chyba na przeszkodzie nie stoją. Ale absolutne minimum to
spis treści w formie elektronicznej. Format dowolny - wyszukiwarkę sam sobie
mogę dorobić :-). Wyszło trochę długie, ale już od jakiegoś czasu miałem
zamiar redakcję o obu sprawach poinformować, a że okazja sama przyszła - to
proszę. Oczywiście chętnie się dowiem, czy propozycje znalazły jakiś oddźwięk
w redakcji. Przynajmniej spis treści - proszę - bo w wycięcie działu "ZN"
jakoś nie wierzę.

Pedro.

--
#!/usr/bin/perl -- Maciej "Pedro" Jastrzebski p...@g...umcs.lublin.pl
open(h,${$|})?$_=<h>:f<vwy;$_.=<h>;split??;$=-=$=;wh
ile(!$S){$===48?exit:print
$_[$==unpack "x$?c",'&-$(T+$4+"4<+$T+!+$:!"g$B"< +!N/$(@!J$("$>h$B">4@(+!N&J'.
' $-4+J $>h$+f+J/J:-$g/(T$/(N</.+$&$d!/+J N0'];$?+=!$S;}

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-03 13:52:26

Temat: Re: Kuchnia - czytacie?
Od: "Jerzy" <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

> To tam przypadkiem też Jerzy nie pracuje?

No proszę, jaki ten świat mały.
;-)))

> Chyba nawet w samej redakcji (choć nie "Kuchni" akurat)?

Jakbyś wczoraj został trochę dłużej to byś już wiedział gdzie.
Ale nie mów nic więcej bo jakby co to ja Grzesia już namierzyłem (nawet
podobny do siebie) a on mnie nie. Co może okazać się pomocne w pewnych
sytuacjach.
;-)))
--
Pozdr. Jerzy

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-03 15:02:28

Temat: Re: Kuchnia - czytacie?
Od: Konrad Brywczyński <b...@w...pdi.net> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Jerzy" <0...@m...pl> napisał w wiadomości
news:a8f131$47c$1@sunsite.icm.edu.pl...
> Jakbyś wczoraj został trochę dłużej to byś już wiedział gdzie.

Kiedyś dałeś mi parę wskazówek, więc tytułu dokładnie nie powiem, ale
jakbym obejrzał okładki w kiosku, to bym powiedział, o które pismo chodzi. ;-)

> Ale nie mów nic więcej bo jakby co to ja Grzesia już namierzyłem (nawet
> podobny do siebie)
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Tego by tylko brakowało, żeby nie był do siebie podobny. :-)

--
K o n r a d J . B r y w c z y ń s k i
private velvet animal oldsmobile mind
i'm sitting in the fireplace burning up my
t i m e

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-03 15:16:10

Temat: Re: Kuchnia - czytacie?
Od: "Jerzy" <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

> > Ale nie mów nic więcej bo jakby co to ja Grzesia już namierzyłem
(nawet
> > podobny do siebie)
> ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
>
> Tego by tylko brakowało, żeby nie był do siebie podobny. :-)

Miałem na myśli zdjęcie na mniam i jego samego.
;-)))
--
Pozdr. Jerzy

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-03 15:38:41

Temat: Re: Kuchnia - czytacie?
Od: AgataW <a...@g...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

<g...@p...onet.pl> wrote:

>Jeśli czytacie, to dlaczego, jeśli nie to też dlaczego?
>Co Wam sie podoba, co nie, czego za dużo, czego za mało, etc.
>Nie będe ukrywać, iż pracuje w wydawnictwie, które to pismo wydaje [boleję
>bardzo, iż nie pracuje w redakcji bezpośrednio] i zastanawia się, znaczy się to
>wydawnictwo, co by zrobić, by KUCHNIA była jeszcze lepsza.
>Będę wdzięczny za wszelkie opinie tutaj lub na priva.
>Rzecz jest raczej pilna.

..a ja bardzo bym prosiła o podawanie rozmiaru i typy blachy
na której najlepiej upiec drukowane ciasto...niestety mam z tym
pewne zadziwiające doswiadczenia...

..dolaczam sie do uwagi Konrada na temat rubryki "Zaprosili
nas" - nie lubie rozmawiac o Kuchni z osobami ktore rzadko i
okazjonalnie w niej bywaja a co same podkreslaja dla nich jedzenia
moglo-by nawet nie istniec..

.nie czytam listow od czytelnikow bo nic konkretnego nie dodaja...

..reszte czytam od A-do Z...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-03 16:35:15

Temat: Re: Kuchnia - czytacie?
Od: " Ola" <t...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik <g...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:0738.0000d6dd.3caadcf1@newsgate.onet.pl...
> Witam bardzo,
>
> Ja z prośbą.
> Rzecz to dla mnie bardzo ważna.
> Chciałbym Was [jako osoby najbardziej kompetentne] prosić o ocene
> miesięcznika "KUCHNIA".
Przestalam czytac, bo przepisy malo praktyczne, kazdy wymaga trzystu
wyszukanych skladnikow. Jest to pismo dla snobow, chociaz pamietam kilka
numerow, ktore mi sie podobaly.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-04 07:27:43

Temat: Re: Kuchnia - czytacie?
Od: <g...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Heja!

Serdecznie dzięki.
To duża pomoc dla mnie!

pozdr,
Grzegorz

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-04 09:32:20

Temat: Re: Kuchnia - czytacie?
Od: "Asia Slocka" <a...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik " Ola"
> Przestalam czytac, bo przepisy malo praktyczne, kazdy wymaga
trzystu
> wyszukanych skladnikow. Jest to pismo dla snobow, chociaz pamietam kilka
> numerow, ktore mi sie podobaly.

Ale fajnie:-) A ja właśnie regularnie kupuję, czytam i praktykuję,
bo przepisy są wyszukane, ale tak proste, banalne i pieniądzo-czaso
małochłonne
że warto! Resztę opini podzielam.
Bardzo cenię rubrykę kuchnia domowa, bo szybko wyfrunęłam z domu i nie
wyniosłam
niestety umiejętności "normalnego" gotowania. Bliżej rynku, rubryki
czytelników IMO są
zbędne. I szkoda że zdjęcia coraz większe a tekstu coraz mniej;-)
--
Pozdrawiam
Asia Słocka