Kuleczki?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2004-11-26 19:13:59

Temat: Kuleczki?
Od: "Qmila" <q...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam wszystkich,
jak byłam mała zajadałam się przepysznimi kuleczkami czekoladowymi....
mniami!! przygotowywała je mama mojej koleżanki na jakieś większe imprezy
szkolne. Były czekolodowe, dość twarde ale nie chrupiące, zwykle obsypane
wiórkami konsystencją przypominały chałwe ale na pewno jej w nich nie było.
Problem w tym, że ta pani zawsze miałą zwyczaj nie podawania przepisu innym,
nigdy nei dzieliła się swoimi "tajemnicami". Jeśli ktoś z was zna przepis na
te albo podobne temu pyszności bardzo prosze o uchylenia rąbka tak starannie
skrywanej tajemnicy :-) Uwielbiam pichcić dopiero zaczynam a tego rodzaju
deser jest wyśmienity na "domowe party"...
Z góry dziekuje za pomysły
(moja mama zawsze mówiła, że wsród sekretnych składników mogą znajdować się
herbatniki)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2004-11-27 12:01:59

Temat: Re: Kuleczki?
Od: "Agata" <a...@g...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Qmila <q...@p...onet.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:co7vku$rm7$...@n...news.tpi.pl...

(ciach)
> Z góry dziekuje za pomysły
> (moja mama zawsze mówiła, że wsród sekretnych składników mogą znajdować
się
> herbatniki)

.trufle, bajaderki domowe ;)

rozpusc czekolade na parze, dolej smietany kremowki....dosyp
cukru....zmiksuj petite beurre (herbatniki)....mozesz dokruszyc troche
biszkoptu....dorzuc rodzynek....dolej brandy lub rumu....i
zagniataj....musisz uzyskac taka konsystencje aby dalo sie formowac malutkie
kulki...nastepnie je obtaczac wiorkami....musisz sobie wyregulowac smak,
slodkosc i konsystencje

to tak to w zarysie wyglada....

agataw

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-11-27 12:03:07

Temat: Re: Kuleczki?
Od: "A.L." <a...@n...wp.pl> szukaj wiadomości tego autora

Qmila wrote:
> Witam wszystkich,
> jak byłam mała zajadałam się przepysznimi kuleczkami czekoladowymi....
>
Cytuje wkn:

trufle czekoladowe
na okolo 40 sztuk
1/3 kostki masla
3 lyzki cukru pudru
10 dag mielonych orzechów
20 dag czekolady deserowej
5 dag czekolady mlecznej

Czekolade deserowa stopic, ostudzona utrzec z cukrem i maslem, wymieszac z
orzechami. Mase wstawic do lodówki, by troche stezala.
Z mlecznej czekolady wystrugac na tarce o duzych oczkach wiórki.
Z masy rwac kawalki i formowac w dloniach kulki i obtaczac je w wiórkach
czekolady.

Znalazlam jeszcze cos takiego:

KASZTANKI:
400g herbatników
250g masła lub margaryny
250g cukru
50g wódki (2 łyżki) lub rumu
4 łyżki czubate kakao
1 olejek migdałowy

Wykonanie:
Ciastka przepuścić przez maszynkę, cukier utrzeć z masłem na masę i
stopniowo dodawać olejek, kakao i rozdrobnione herbarniki. Wszystko razem
wymieszać i dodać na końcu bardzo powoli wódkę. Formować z tego kulki i
obtaczać w mączce kokosowej (lub wiórkach) lub cukrze. Ochłodzić w lodówce.

--
Pozdrawiam,
Ania
Moje aukcje: http://tinyurl.com/4t9sc