Na oslode zycia dla MM-aniakow:

Wklejam przepis otrzymany od Anety Baran, jest prosty a jaki pyszny !!!



Skladniki: 250g czarnej czekolady (70% kakao), 5 jajek, 1 lyzeczka utartej
skorki pomaranczowej, szczypta soli, 2 lyzki koniaku.

Przygotowanie: Stopic czekolade (polamana w drobne kawalki i zalana 1/2
szklanka wody) na lazni wodnej. Oddzielic zoltka od bialek, ubic bialka na
sztywna piane ze szczypta soli.
Zdjac czekolade z lazni wodnej, przelozyc do wiekszego naczynia, dodac
koniak
i polowe skorki pomaranczowej. Przestudzic przez 2-3 minuty, dodac zoltka,
wymieszac. Gdy wszystko sie ladnie polaczy, dodac piane z bialek i
wymieszac
na jednolita mase. Wlac do formy na ciasto (ja wlalam do tortownicy po
prostu), posypac wierzch reszta skorki pomaranczowej. Piec okolo 20 minut w
letnim piekarniku (100 stopni).

Mozna podawac z bita smietana bez cukru lub ostatecznie z fruktoza, albo z
galka lodow (to juz mniej ortodoksyjne).


Sprobujcie koniecznie
AniaK