Nalewka na jarzębinie

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 4

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2009-12-15 21:41:36

Temat: Nalewka na jarzębinie
Od: JerzyN <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

Już pora zebrać po pierwszych przymrozkach i zapiec jak jabłka.
Resztę pewnie znacie.
--
pozdr. Jerzy

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2009-12-15 21:58:17

Temat: Re: Nalewka na jarzębinie
Od: "Prawusek" <p...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

"JerzyN" <0...@m...pl> wrote in message
news:hg96ho$13s$1@newsread1.aster.pl...
> Już pora zebrać po pierwszych przymrozkach i zapiec jak jabłka.
> Resztę pewnie znacie.

A skutki tak dobrze widoczne u ciebie?

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2009-12-16 19:29:53

Temat: Re: Nalewka na jarzębinie
Od: JerzyN <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

JerzyN pisze:
> Już pora zebrać po pierwszych przymrozkach i zapiec jak jabłka.
> Resztę pewnie znacie.

Jak nie to proszę:
NALEWKA JARZĘBINOWA
Zebrane po pierwszym silniejszym przymrozku grona jarzębiny ułożyć na
brytfannie i upiec w piecu, jak jabłka, uważając, aby się nie przypaliły
i nie przywarły. W starych przepisach radzono podłożyć słomę, w nowych
folię do pieczenia. Upieczone przesypać do gąsiora warstwami na przemian
z cukrem, w proporcji pół kilograma cukru na kilogram owoców,
napełniając go do trzech czwartych. Na każdy kilogram jarzębiny wcisnąć
sok z jednej cytryny. Zalać do pełna mocną wódką (powyżej 45%) zrobioną
ze spirytusu i postawić w słońcu lub w cieple na dwa do trzech tygodni.
Zlać z owoców, owoce wycisnąć wałkiem, przefiltrować przez bibułę
filtracyjną, połączyć ze zlanym napojem, przelać do butelek i
przechowywać mocno zakorkowaną z korkami zalanymi parafiną.
SKŁADNIKI: zmarznięte grona jarzębiny, cukier (na 0,5 kg cukru na 1 kg
owoców jarzębiny), sok z cytryny (na 1 kg owoców sok z 1 cytryny), mocna
wódka zrobiona ze spirytusu.
DZIAŁANIE:
Nalewce tej przypisuje się właściwości lecznicze zwłaszcza dla
wzmocnienia pracy serca i w zaburzeniach trawienia.
DAWKOWANIE:
Pić po łyżce stołowej zmieszanej z małą ilością przegotowanej wody.

NALEWKI ZDROWOTNE,
CZYLI 102 PRZEPISY NA ALKOHOL, KTÓRY WSPOMAGA ORGANIZM
Zebrał i wstępem opatrzył Jan Rogala

--
pozdr. Jerzy