No to coś z moich rejonów...
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 11
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2014-10-15 18:18:55
Temat: No to coś z moich rejonów...Od: GalAnonim <s...@s...pl> szukaj wiadomości tego autora
Ponieważ w moim regionie jest polskie zagłębie czosnkowe, to proponuję...
Czosnek w czekoladzie
Obieramy i blanszujemy ząbki czosnku, a następnie dokładnie je osuszamy.
Wkładamy czosnek do rondelka i zalewamy oliwą. I podgrzewamy to na
malutkim ogniu (najlepiej utrzymywać temperaturę oliwy około 60 st. C)
przez około godzinę. Następnie odstawiamy czosnek do wystygnięcia. Po
wystygnięciu wyjmujemy go z oliwy i usuwamy resztki tłuszczu.
Roztapiamy czekoladę (lub robimy własną), czosnek nadziewamy na patyczki
(np. wykałaczki) i zanurzamy w czekoladzie. - tak było w oryginale, a w
mojej wersji wlewam czekoladę do foremki na kostki lodów (mam o różnych
kształtach) i wrzucam do każdej foremki po ząbku czosnku.
Jak czekolada stężeje (ale nie do końca): wersje patyczkowe obsypuje się
dookoła rozpuszczalną kawą, a w mojej wersji w foremkach posypuję kawą
tylko z góry.
Smacznego :)
GA
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
2. Data: 2014-10-15 19:22:49
Temat: Re: No to coś z moich rejonów...Od: bbjk <a...@b...cc> szukaj wiadomości tego autora
W dniu 2014-10-15 18:18, GalAnonim pisze:
> Czosnek w czekoladzie
Dla mnie produkcja tego to zbytni hardkor, ale wzięłabym z ciekawości
ząbek na ząb. Marynowany bardzo lubię, kiszony też, a smak czekoladowego
jest chyba dość ekstrawagancki?
--
Bjk
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
3. Data: 2014-10-15 19:33:29
Temat: Re: No to coś z moich rejonów...Od: GalAnonim <s...@s...pl> szukaj wiadomości tego autora
W dniu 15.10.2014 19:22, bbjk pisze:
> W dniu 2014-10-15 18:18, GalAnonim pisze:
>
>> Czosnek w czekoladzie
>
> Dla mnie produkcja tego to zbytni hardkor, ale wzięłabym z ciekawości
> ząbek na ząb. Marynowany bardzo lubię, kiszony też, a smak czekoladowego
> jest chyba dość ekstrawagancki?
Od kilkunastu lat słyszałem o tym przepisie, od kilku lat zabierałem się
do zrobienia tego jak kot do jeża. W tym roku (na dożynkach czosnkowych)
miałem okazję spróbować, było to pod koniec lipca i od tego czasu już
trzy razy robiłem. Smak ciężki do opisania, ale przez blanszowanie i
"wygrzewanie" w oliwie, czosnek ten traci swoją ostrość i wg mnie
całkiem dobrze komponuje się z czekoladą - chyba równie dobrze jak
chilli z czekoladą.
GA
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
4. Data: 2014-10-15 20:10:43
Temat: Re: No to coś z moich rejonów...Od: Jarosław Sokołowski <j...@l...waw.pl> szukaj wiadomości tego autora
GalAnonim zapisał:
> Roztapiamy czekoladę (lub robimy własną), czosnek nadziewamy
> na patyczki (np. wykałaczki) i zanurzamy w czekoladzie.
To ja tylko dodam, że te patyczki najlepiej będą pasowały
z drewna osinowego.
Jarek
--
Lecz gdy spłynie mrok wieczorny
Typem staję się upiornym:
Twarz mi blednie, włos mi rzednie,
Psują mi się zęby przednie.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
5. Data: 2014-10-15 20:13:49
Temat: Re: No to coś z moich rejonów...Od: GalAnonim <s...@s...pl> szukaj wiadomości tego autora
W dniu 15.10.2014 20:10, Jarosław Sokołowski pisze:
> GalAnonim zapisał:
>
>> Roztapiamy czekoladę (lub robimy własną), czosnek nadziewamy
>> na patyczki (np. wykałaczki) i zanurzamy w czekoladzie.
>
> To ja tylko dodam, że te patyczki najlepiej będą pasowały
> z drewna osinowego.
...dla pewności inkrustowane srebrem ;)
GA
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
6. Data: 2014-10-15 20:38:21
Temat: Re: No to coś z moich rejonów...Od: ikselk%g...@g...com szukaj wiadomości tego autora
W dniu środa, 15 października 2014 18:18:55 UTC+2 użytkownik GalAnonim napisał:
> Ponieważ w moim regionie jest polskie zagłębie czosnkowe, to proponuję...
>
>
>
>
>
> Czosnek w czekoladzie
>
>
>
> Obieramy i blanszujemy ząbki czosnku, a następnie dokładnie je osuszamy.
>
> Wkładamy czosnek do rondelka i zalewamy oliwą. I podgrzewamy to na
>
> malutkim ogniu (najlepiej utrzymywać temperaturę oliwy około 60 st. C)
>
> przez około godzinę. Następnie odstawiamy czosnek do wystygnięcia. Po
>
> wystygnięciu wyjmujemy go z oliwy i usuwamy resztki tłuszczu.
>
> Roztapiamy czekoladę (lub robimy własną), czosnek nadziewamy na patyczki
>
> (np. wykałaczki) i zanurzamy w czekoladzie. - tak było w oryginale, a w
>
> mojej wersji wlewam czekoladę do foremki na kostki lodów (mam o różnych
>
> kształtach) i wrzucam do każdej foremki po ząbku czosnku.
>
> Jak czekolada stężeje (ale nie do końca): wersje patyczkowe obsypuje się
>
> dookoła rozpuszczalną kawą, a w mojej wersji w foremkach posypuję kawą
>
> tylko z góry.
>
> Smacznego :)
>
>
>
Przeslij tego pomysla (czy innego baklazana - wedlug tutejszych gooroo jezykowych) do
Wedla czy innego - ani chybi furore zrobisz, ludziska sie rzuca na ten smakolyk
niewatpliwy, z samych tantiem bedziesz zyl do konca dni swoich :-D
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
7. Data: 2014-10-15 20:44:57
Temat: Re: No to coś z moich rejonów...Od: bbjk <a...@b...cc> szukaj wiadomości tego autora
W dniu 2014-10-15 20:10, Jarosław Sokołowski pisze:
> To ja tylko dodam, że te patyczki najlepiej będą pasowały
> z drewna osinowego.
Ale to byłaby sprzeczność.
--
B.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
8. Data: 2014-10-15 21:54:28
Temat: Re: No to coś z moich rejonów...Od: Qrczak <q...@q...pl> szukaj wiadomości tego autora
Dnia 2014-10-15 20:38, obywatel ikselk%g...@g...com
uprzejmie donosi:
> W dniu środa, 15 października 2014 18:18:55 UTC+2 użytkownik GalAnonim napisał:
>>
>> Smacznego :)
>
> Przeslij tego pomysla (czy innego baklazana - wedlug tutejszych gooroo jezykowych)
do Wedla czy innego - ani chybi furore zrobisz, ludziska sie rzuca na ten smakolyk
niewatpliwy, z samych tantiem bedziesz zyl do konca dni swoich :-D
Okresa?
Q
--
Kobieta została stworzona po to, by umilać życie mężczyźnie, a nie -
żeby cały dzień pracować, wieczorem zaś gotować mu mrożonki.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
9. Data: 2014-10-15 23:21:54
Temat: Re: No to coś z moich rejonów...Od: Jarosław Sokołowski <j...@l...waw.pl> szukaj wiadomości tego autora
Pani Basia napisała:
>> To ja tylko dodam, że te patyczki najlepiej będą pasowały
>> z drewna osinowego.
>
> Ale to byłaby sprzeczność.
Niektórzy dostrzegli ją w połączeniu czosnku z czekoladą.
Cieszy mnie, że pokazują się tu różne punkty widzenia.
Jarek
--
Kie sie Jasiek przynapije, to go gorzałka ciągnie w dół. Kie sie Władek
przynapije, to go gorzałka ciągnie na bok. A Józka zaś gorzałka ciągnie do
zadku. Kie sie najdóm syćka pijani, to sie poobłapiajom i trzymajóm wroz.
Tak se idóm. I choć kozdy z osobna ni moze sie na nogach utrzymać, to razem
się trzymajom. Idom śpiewajęcy sobie samym na sprzycność. I to się nazywo
"pojednaniem w sprzycności". Jędrek z Pyzówki to wywiódł jako tyn Heraklit.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
10. Data: 2014-10-15 23:50:27
Temat: Re: No to coś z moich rejonów...Od: ikselk%g...@g...com szukaj wiadomości tego autora
W dniu środa, 15 października 2014 23:21:54 UTC+2 użytkownik Jarosław Sokołowski
napisał:
> Niekt�rzy dostrzegli j� w po��czeniu czosnku z czekolad�.
>
> Cieszy mnie, �e pokazuj� si� tu r�ne punkty widzenia.
>
A nie widać jakos.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |