Użytkownik Mariusz Mroczkowski <Marius
z.Mroczkowski@p9.f128.n480.z2.fidonet.org> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:9...@p...f128.n480.z2.ftn...
> Jaka jest przecietna zawartosc cholesterolu w jajku i jak sie ma do
> dopuszczalnego dziennego poziomu spozycia cholesterolu?

jajo kurze całe (100g) 604 mg cholesterolu
żółtko jaja kurzego (100g) 1650 mg
białko 0 mg
jajo całe w proszku (100g) 2200 mg
żółtko w proszku (100g) 3100 mg
białko w proszku (100g) 0 mg
źródło :"Wielkie tabele kalorii i wartości odżywczych" prof. Muskat i prof.
Elmadf