[P] Propozycja na upały - łatwe i smaczne chłodniki. Polecam!

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-06-05 09:11:14

Temat: [P] Propozycja na upały - łatwe i smaczne chłodniki. Polecam!
Od: i...@p...onet.pl szukaj wiadomości tego autora

Zapodaję Wam moje ulubione chłodniki - jak znalazł na upały, a przy tym łatwe i
nie czasochłonne.

Chłodnik 1
1 pęczek botwinki
1 litr wywaru /rosołu, warzywnego/-preferuję warzywny
2 jajka na twardo
1 pęczek rzodkiewek
1 spory ogórek
1 pomidor
1 kefir
posiekana pietruszka, koperek

Do doprawienia:
sok z 1 cytryny, sól, pieprz

Botwinkę umyć, posztkować, zalać bulionem, gotować 20minut. Zupę przestudzić. W
tym czasie ogórka, pomidora, jajka, rzodkiewki pokroić w kostkę. Zupę połączyć
z kefirem, doprawić, wrzucić posiekane warzywa i zieleninę. Zupę wstawić do
lodówki, a potem zajadać się w czasie upału.

Chłodnik 2
1 litr jogurtu naturalnego lub kefiru
1/2 kg świeżych ogórków
szczypiorek, koperek, natka pietruszki / wszystko posiakać
3-4 ząbki czosnku/ posiekać

Jugurt schłodzić. Ogórki obrać, zetrzeć na tarce, posolić, wstawić do lodówki
na 1/2 godziny. Następnie odcisnąć z nadmiaru soku.
Schłodzony jogurt wymieszać z ogórkami, zieleniną, czosnkiem, chłodnik
doprawić do smaku.

Mam nadzieję, że spodobają się Wam przepisy. Życzę smacznego, pozdrawiam, Iwona

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl