Po prostu ziemniaki

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-02-22 05:14:07

Temat: Po prostu ziemniaki
Od: "voytech" <w...@k...net.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witajcie!
Chcialem zrobic takie jak u Turkow (pyszne) a wyszly chyba troche inne ale
wszystkim smakuja.

Po 3 spore ziemniaki na osobe,
olej
lyzeczka Vegety
majeranek
ziola prowansalskie
czasami czosnek

Ziemniaki obieramy lub nie(wtedy dokładnie myjemy) zależy do czego podajemy
kroimy w kostke 2,5x2,5 cm okolo :-)
na patelnie lub do woka wlewamy 100g oleju
rozgrzewamy mocno i wrzucamy ziemniaki
smazymy 3 min - mieszamy, smazymy 3 min. mieszamy, smazymy...itd.
az wszystkie sie zrumienia,
podczas mieszania dodajemy przyprawy
ew. na koncu 2 zabki czosnku w plasterkach
Smazenie na duzym ogniu trwa 15 min ziemniaki maja byc zlote a nie brazowe
Po 15 min przykrywamy na 5 min caly czas na ogniu.Od czasu do czasu mieszamy
Po tym solimy i odkrywamy na 3 min. przed podaniem.
Maja chrupiaca skurke, aromatyczne i mieciutkie w srodku.
Jak to robie chlopcy szaleja ( z radosci).
Od pewnego czasu robie po 4 szt na osobe a czasem 5 - to naprawde b.duzo.

Zdrowia!

Voytech
<Czasami cos sam zrobie i mi smakuje>