Polecam: Torcik truskawkowy na lato

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2004-06-25 19:42:03

Temat: Polecam: Torcik truskawkowy na lato
Od: yuna <y...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam, polecam Wam torcik, który ostatnio zrobiłam i mąż był zachwycony.
Idzie to tak:

krem:
- 30 dkg truskawek
- 1/2 szklanki cukru
- kartonik śmietany kremówki (ok. 375 ml)
- dla zagęszczenia 4 łyżeczki żelatyny instant (ja dodałam jeden
śmietan-fix)
- słoik dżemu niskosłodzonego np. czarna porzeczka (może być inny ale
najlepiej wychodzi z czymś lekko kwaskowatym)
- łyżka wiórek kokosowych
- kilka połówek truskawek do przybrania

Upiec biszkopt, przekroić na trzy blaty. Ostudzić. Przygotować krem:
zmiksować truskawki z cukrem, obok ubić śmietanę z zagęstnikiem.
Delikatnie połączyć obie masy. Pierwszy blat posmarować dżemem
(b.cienko), nałożyć masę, następnie blat, dżem, masa. Ostatni blat
posmarować tylko masą, posypać z wierzchu wiórkami kokosowymi i
przyozdobić truskawkami.

Przepis sprawdzony na teściowej
więc jadalny.
--
Pozdrawiam,

Yuna