Przed "włoszczyzną"
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2002-05-16 08:56:50
Temat: Przed "włoszczyzną"Od: "Qwax" <...@...q> szukaj wiadomości tego autora
Poczytałem parę stron na temat dawnej kuchni polskiej i nasunęło mi
się pytanie:
Jakie warzywa (jarzyny) jedli nasi praprzodkowie zanim przybyła do nas
"włoszczyzna"?
Pozdrawiam
Qwax
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2002-05-16 10:10:56
Temat: Re: Przed "włoszczyzną"Od: "Joanna Duszczyńska" <j...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Qwax" <...@...q> napisał w wiadomości
news:30330-1021539202@213.17.138.62...
> Poczytałem parę stron na temat dawnej kuchni polskiej i nasunęło mi
> się pytanie:
>
> Jakie warzywa (jarzyny) jedli nasi praprzodkowie zanim przybyła do nas
> "włoszczyzna"?
Żadnych...
ziemniaki to jeszcze po włoszczyźnie ;-)))
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-05-16 10:47:44
Temat: Re: PrzedOd: "Grzesio Ostrowski" <e...@N...poczta.gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora
Joanna Duszczyńska <j...@p...onet.pl> napisał(a):
> Żadnych...
> ziemniaki to jeszcze po włoszczyźnie ;-)))
> --
> Joanna
Joanno! Przywołuję Cię do porządku!
A słonina??? Zapomniałaś o słoninie!!!
pozdr,
nudny grzesio
--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-05-16 10:54:28
Temat: Re: PrzedOd: "Joanna Duszczyńska" <j...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Grzesio Ostrowski" <e...@N...poczta.gazeta.pl>
napisał w wiadomości news:ac02og$qim$1@news.gazeta.pl...
>
> A słonina??? Zapomniałaś o słoninie!!!
>
A wiesz, że ja dzisiaj zapomniałam tej jarzynki kupić a byłam w moim
ulubionym mięśniastym sklepie... smutno mi się już w połowie drogi do domu
zrobiło, ale nie miałam siły/ochoty z siatami się wracać...
Kupię po południu - wszak jarzynka musi być, a ja i tak jadę sobie na
spacerek rowerowy...
Hmm... oczywiście tę jarzynkę zrobię z cebulkom mniam... i będę zajadała
bardzo szybko, co by mnie rodzinka nie uprzedziła... ;-)))
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-05-16 10:57:47
Temat: Re: Przed "w^(3)oszczyzn?"Od: dawnakuchnia <d...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Qwax wrote:
> Poczyta^(3)em pare^ stron na temat dawnej kuchni polskiej i nasune^^(3)o mi
> sie^ pytanie:
>
> Jakie warzywa (jarzyny) jedli nasi praprzodkowie zanim przyby^(3)a do nas
> "w^(3)oszczyzna"?
>
W XVI wieku jedli już na pewno: groch, cebulę, kapustę, tę kwaszoną również,
siemię lniane, rzepę, marchew, czosnek.
to już można z tego towarzystwa jakieś dobre jedzonko zrobić, dorzuciwszy
jedynie kawałek łosia, lub niedźwiedzia
ewa
--
Dawna Kuchnia _ /_
http://www.dawnakuchnia.republika.pl ('''')
~~~~
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-05-16 10:57:52
Temat: Re: PrzedOd: Waldemar Krzok <w...@u...fu-berlin.de> szukaj wiadomości tego autora
> > Żadnych...
> > ziemniaki to jeszcze po włoszczyźnie ;-)))
> > --
> > Joanna
>
> Joanno! Przywołuję Cię do porządku!
>
> A słonina??? Zapomniałaś o słoninie!!!
fakt, słonina i schabowy to najlepsze warzywa ;-)
Mam też książkę z 60. lat pt. "Dania jarskie". Zawsze myślałem, że
jarskie to bezmięsne, ale w prawie wszystkich przepisach jest albo
smalec, albo boczek albo słonina.
Waldek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-05-16 11:00:03
Temat: Re: PrzedOd: "Joanna Duszczyńska" <j...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Waldemar Krzok" <w...@u...fu-berlin.de> napisał w
wiadomości news:3CE390B0.8814EBE@ukbf.fu-berlin.de...
>
> fakt, słonina i schabowy to najlepsze warzywa ;-)
>
> Mam też książkę z 60. lat pt. "Dania jarskie". Zawsze myślałem, że
> jarskie to bezmięsne, ale w prawie wszystkich przepisach jest albo
> smalec, albo boczek albo słonina.
Wiesz... Słonina to tłuszcz nie mięso...
Moja babcia nie używała nigdy oleju margaryny itp., ale fakt, że jak miał
być post, to raczej masło... Ale ryba np. zawsze byłą na smalcu...
Znaczy smalec/słonina to nie mięso, a więc jarskie danie - jarzyna... Co do
schabowego miałabym wątpliwości... ;-)
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-05-16 11:00:29
Temat: Re: PrzedOd: "Grzesio Ostrowski" <e...@N...poczta.gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora
Joanna Duszczyńska <j...@p...onet.pl> napisał(a):
> Hmm... oczywiście tę jarzynkę zrobię z cebulkom mniam... i będę zajadała
> bardzo szybko, co by mnie rodzinka nie uprzedziła... ;-)))
> --
> Joanna
Jo to mam zawszeć zapas w zamrażalce - jarzynka to taka, że nawet mocno
zmrożona, daje się łatwo pokroić w cienkie plasterki.
A Droga Joanno, czy ty tą jarzynkę tak saute z cebulą, czy może jeszcze z
papryką - ja bowiem na ten przykład najbardziej lubię z papryką ostrą i
słodką w proszku.
pozdr,
nudny grzesio
--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-05-16 11:02:21
Temat: Re: PrzedOd: "Grzesio Ostrowski" <e...@N...poczta.gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora
Waldemar Krzok <w...@u...fu-berlin.de> napisał(a):
> fakt, słonina i schabowy to najlepsze warzywa ;-)
>
> Mam też książkę z 60. lat pt. "Dania jarskie". Zawsze myślałem, że
> jarskie to bezmięsne, ale w prawie wszystkich przepisach jest albo
> smalec, albo boczek albo słonina.
>
> Waldek
Oto jeszcze jeden dowód, iż kompletując włoszczyznę, nie można pominąć
słoninki.
Włoszczyzna bez kapusty jeszcze ujdzie, ale bez słoninki, to już nie
włoszczyzna!
pozdr,
nudny grzesio
--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-05-16 11:02:29
Temat: Re: PrzedOd: "ktabaczynski" <k...@s...com.pl> szukaj wiadomości tego autora
> Joanna Duszczyńska <j...@p...onet.pl> napisał(a):
>
> > Hmm... oczywiście tę jarzynkę zrobię z cebulkom mniam... i będę zajadała
> > bardzo szybko, co by mnie rodzinka nie uprzedziła... ;-)))
A jak to się robi? Ale tak bardzo szcegółowo... pliiiiiiiz...
Pozdrowienia. Krzysztof.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |