Pytanie?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2004-02-04 11:07:27

Temat: Pytanie?
Od: "Ruda" <n...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Czy ktos ma jakies przepisy na rybę ( filety) .Ma byc na zimno..
Podzielę się swoim przepisem..Polecam

Sałatka rybna I
Około 80 - 1 kg ryby ( filety, obojetnie jakie) usmażonej w panierce ( mąka,
jajko, bułka)

Zalewa:
1 ? szklanki wody
? szklanki oleju
5 łyżeczek octu
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
3 łyżki cukru
3 łyżeczki ketchupu - ostrego
ziele angielskie, liść laurowy
WSZYSTKO ZAGOTOWAĆ

2 papryki pokroić w paski
2 cebule duże pokroić w krążki
wrzucić na wrzątek i odcedzić
Układać warstwami w salaterce
Usmażona ryba- papryka + cebula, itp.
Zalać zimną zalewą.

Sałatka rybna II
50- 60 dkg filetów rybnych - usmażyć w mące i jajku, NIE SOLIĆ RYBY!!!!!
Sos:
1 słoik ogórków kwaszonych - pokroić w kostkę, zalać kwasem z ogórków
Dodać:
Słoiczek koncentratu pomidorowego
2 łyżki ketchupu ostrego
4 ząbki czosnku roztartego

W salaterce układać warstwami
Ryby - warstwę sosu
Można dodać cebulę pokrojoną w kostkę
Smacznego!