RE: poszukuje przepisu na hamburgera

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-11-03 21:59:15

Temat: RE: poszukuje przepisu na hamburgera
Od: "W. Stempniewicz" <w...@t...de> szukaj wiadomości tego autora

Potrzebujesz:
450 gram wolowiny (dobrej)
1 lyzeczka soli
1/4 lyzeczki pieprzu
2 lyzki posiekanej cebuli
2 lyzki tluszczu
Wszystkie skladniki polaczyc, lekko wymieszac. Uformowac 4 plaskie, okragle
kotlety. Rozgrzac tluszc na patelni, smazyc 4 - 8 minut na srednim ogniu,
przewracajac tylko 1 raz. Wogole: im mniej sie hamburgerow w czasie smazenia
dotyka, tym sa lepsze; musza zachowac sok!!!. Mozna tez piec: na ruszcie,
badz w piekarniku. Aby sie do rusztu nie przykleily, Amerykanie smaruja
przed pieczeniem druty prety rusztu tluszczem.
Cytowane za: Mira Michalowska, "Nie tylko o hamburgerze - kuchnia
amerykanska", Watra, Warszawa, 1990.
Wojtek
____________________________________________________
______________ Wojtek
Stempniewicz ICQ#: 12960805 Current ICQ status: + More ways to contact me
____________________________________________________
______________