Magdalena Bassett napisala:

> Musze przyznac, ze zrobilam te golabki z lisci chrzanowych i nie byla to
> dobra potrawa. Liscie sie rozlecialy w duszeniu, tylko takie dlugie
> sznurki z nich zostaly.

Moje się nie rozleciały. Inny gatunek chrzanu?

> Smak byl znikomy. Nie ma to jak kapusta do
> golabkow.

Smak z lekką goryczką, ale fakt, że bez kapusty to się robi zupełnie
inna potrawa, kapusta jest bradzo wyrazista.

> Z mojego doswiadczenia wynika, ze obrobka termiczna lisci
> chrzanowych musi byc minimalnie krotka. Mozna je rowniez przyrzadzac tak
> jak szpinak, ale trzeba powycinac centralne szypulki z lisci.

Ciekawa jestem tych ukiszonych - powinny mieć wyraźniejszy smak
(albo wogóle rozlecieć się przy próbie zawijania ;-))

Krycha&Co(ty)