Hafsa w wiadomości news:bnt98i$ms8$1@inews.gazeta.pl pisze:

>> Niedawno dowiedziałem się że na Żywieniu Człowieka niejaka Monika
>> Kołodziejczyk skończyła niedawno pisać pracę magisterską na temat DO.
>
> A jaki byl temat pracy?Teoretyczna byla czy praktyczna?

"Ocena stanu odżywienia osób stosujących dietę optymalną

Badania będą prowadzone na kobietach w wieku 30-60 lat, stosujących dietę
optymalną przez okres minimum 2-3 lat, które zgodzą się na pobranie krwi."

"Zglosilam sie na ochotnika i jako jedna z 18 kobiet oddalam
standardowo krew i mocz . Po 6 mies ponownie mnie to czeka. Do tego
kazda z uczestniczek programu ma wypelnic ankiete pt" Wywiad o spozyciu
z 24 godz" - z dwoch dni powszednich i 1 swiatecznego. Tu cytuje :"
Podstawowym celem wywiadu z ostatnich 24 godz jest dostarczenie
dokladnej informacji o spozytej zywnosci w ciagu dnia, lacznie z okresem
nocy. Wywiad polega na przypomnieniu sobie wszystkich produktow i
napojow zjedzonych przez badana osobe, wlacznie z technologia
przyrzadzania potraw,recepturami i innymi szczegolami , stosowana
suplementacja witaminami i skladnikami mineralnymi oraz podaniem
dokladnych spozytych ilosci w miarach domowych, handlowych lub z pomoca
oceny wielkosci spozytej porcji z zastosowaniem zdjec, modeli,
graficznych rysunkow".
Potem jest wiele rubryk , w tym,np.Czesc dot. zwyczajowego sposobu
zywienia, - Posilek podstawowy- Dojadanie-Czesc dot. stanu zdrowia."

Z grupy dieta.optymalna. Pare osob stamtad zglosilo sie do badania,
prezentowali tez wyniki badan parametrow krwi i moczu. Watek "badania diety
optymalnej" z dn. 10.02.2003