Dla uzupełnienia o błonniku:
Błonnik
To szereg związków węglowodanowych nie ulegających trawieniu w przewodzie
pokarmowym. Są to elementy strukturalne ściany komórkowej komórek
roślinnych, które są oporne na działanie enzymów trawiennych, ale ulegają
częściowej hydrolizie pod wpływem flory bakteryjnej występującej w jelicie
grubym.
Rodzaje włókien roślinnych:
. Celuloza
. Hemiceluloza
. Ligniny
. Pektyny
. Gumy

Źródła błonnika:
Błonnik można znaleźć w produktach zbożowych, warzywach i owocach,
wodorostach.
Produkty zbożowe zawierają: celulozę, hemicelulozę, ligniny, pektyny
Świeże warzywa i owoce zawierają: celulozę, hemicelulozę, ligniny i pektyny
Suszone nasiona roślin strączkowych -jw. Plus gumy
Wodorosty zaś: agar, karageny, alginaty, gumy.
Dzienne zalecane spożycie błonnika to 40 g /dobę
Wpływ błonnika na organizm człowieka:
. Stymuluje wydzielanie śliny i soków trawiennych,
. Wypełnia żołądek likwidując uczucie głodu,
. Poprawia perystaltykę jelit,
. Pobudza wydzielanie soli żółciowych niezbędnych przy trawieniu tłuszczów,
. Zapewnia regularność wypróżnień,
. Zwiększa objętość i zawartość wody w stolcu, likwiduje zaparcia.

Tyle teoria-znajac zycie,bedzie to znow zaczatek dyskusji o blonniku, bo
dawno nie bylo.....;-))) Pozdrawiam HAfsa