tomek wilicki pisze:
> dr Ornish rozwiał te wątpliwości, stosując dietę niskotłuszczową i
> sprawdzając jej efekty u osób z miażdżycą, cukrzycą czy rakiem prostaty
> (schorzenia te cofały się). Eksperymenty do odgrzebania w MedLine,
> wszystkie wykonane zgodnie z zasadami sztuki.

Rozumiem. Na pewno ma ten Ornish rację, ale on badał już osoby chore, a
mnie interesuje bardziej zapobieganie. :)

> Fakt, że cukru również w jego diecie nie ma za wiele, ale główny nacisk jest
> położony na wywalenie tłuszczu i mięsa.


Aha, czyli ja bym te badania tak interpretował, że należy spożywać albo
raczej cukry złożone bez nadmiaru tłuszczu i mięsa, albo czerpać energię
z tłuszczu i mięsa raczej, ale wtedy mocno ograniczać wszelkie cukry
proste. Oczywiście bilans energetyczny musi być zerowy.
Czy to ma sens? :-)

Najgorzej moim zdaniem gdy się łączy dużo tłuszczu z nadmiarem cukrów -
dewastujące konsekwencje, nadwaga, otyłość i choroby.

Takie podejście może uzasadniać zarówno korzyści wynikające z diet
stricte wegetariańskich jak i korzyści wynikające z diety optymalnej.
(albo diety zbliżone do tych wzorców)





--
pozdrawiam
STranger