Jan <k...@p...com> napisał(a):

> Leszek pisze m.in.:
>
> > Robiłem tak masło jakieś 40 - 50 lat temu. Wspominam to jako największy
> > koszmar z dzieciństwa :(
> >
> > Nie jest to prosta sprawa. Śmietana musi być odpowiednio "stara" i mieć
> > właściwą temperaturę.
>
> Dlatego pytam, kto to robi - sam nie robiłem,
> ale widziałem, jak robiono. Widziałem też
> wyrabianie masła przy użyciu przyrządu
> zmechanizowanego, mianowicie wirnikowej pralki
> "frania". W moich obecnych warunkach nie mam
> możliwości kupienia śmietany prosto od krowy,
> czyli od rolnika. Nie chciałbym eksperymentować
> ze śmietaną sklepową. Ale z głosów tu nadesłanych
> wynika, że nie ma innej drogi, jak produkcja
> samodzielna. Jeden z dyskutantów oferuje
> masło z okresem trwałości 21 dni. Czy to
> dowodzi stosowania jakichś środków wydłużających
> trwałość?
>
> Pozdrawiam,
>
> Jan

Ja robię czasem masło ze śmietany w butelkach 30% mikserem. Ale z tą
śmietaną też różnie bywa, czasem jest dobra a czasem nie. Ale masło dość
dobre.




>


--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/