W wiadomości news:4428ee96$0$1469$f69f905@mamut2.aster.pl leo
<y...@g...pl> napisał(a):
>
>>> czystą glicerynę widzę jako rozpuszczalnik
>>>
>> Dobrze widzisz. :-)
>>
> a właśnie że nie. ;) Z tegoż artykułu: "Glicerol, prawdopodobnie,
> obniżał punkt zamarzania w tkankach nim traktowanych" Czyli nie tylko
> rozpuszczalnik.
>
Hejka. No to w końcu jak? "Właśnie, że nie" czy "nie tylko"?
W artykule napisano: "Antyoksydantem jest ... alfa-tokoferol. Musi być
stosowany w odpowiedniej formie po to, aby ułatwić przemieszczanie się jej
przez kutykulę. Z tego powodu alfa-tokoferol stosowany jest z dodatkiem
glicerolu, który jest krioprotektantem."
Tak więc głównym zadaniem glicerolu było przetransportowanie
alfa-tokoferolu do wnętrza komórek. A, że glicerol przy okazji obniża punkt
zamarzania, to chwała mu za to. :-)
Pozdrawiam zasadniczo Ja...cki