> > Najbardziej szkodzi nam nadmiar tłuszczy nasyconych, najwięcej jest ich
> > w mięsie zwierząt intensywnej hodowli np. smalec, czy kiełbasa.
> >
>
> Gdybyś tak jeszcze poparł tę tezę jakimiś dowodami biochemicznymi....
>
> Naukowcy piszą coś innego:

Doprawdy?

> Żeby nie było wątpliwości, cytat ze skryptu Collegium Medicum UJ pt.
> "Podstawy biochemiczne gospodarki lipidowej organizmu człowieka" str. 41:
>
> "Najlepszy materiał energetyczny stanowią kwasy nasycone"
>
> koniec cytatu

Energetyczny? Z pewnością. Bo niby co innego mogło by być takim
materiałem?

Nie mam w domu żadnej publikacji naukowej poświęconej biochemii kwasów
tłuszczowych. Ale w cytowanej przez Ciebie pozycji zapewne piszą
o wpływie na rozwój miażdżycy i choroby niedokrwiennej serca większości
nasyconych kwasów tłuszczowych (laurynowego, mirystynowego
i palmitynowego)?

Mógłbyś zacytować fragment poświęcony właśnie tej kwestii?

Pozdrawiam

--
Antek Emigrant
PaleoDieta!! Do tego przystosowała nas ewolucja!
http://www.paleodieta.appahost.pl/
--
Do zobaczenia w następny weekend

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl