> > Waga (i kaloryczność) mięsa zmalała gdyż część tłuszczu wytopiła się
> > i pozostała w wodzie (powstał bulion). Kaloryczność całej zawartości
> > garnka pozostała bez zmian.
>
> Jednak jest to mięso z fileta indyczego (Biedronka coś takiego sprzedaje w
> paczkach pocięte na kawałki gulaszowe) i na pewno nie ma tam 126 g tłuszczu,
> większość utraconej masy mięsa to woda. I ciekawa jestem, czy producent ujął
> w podawanej przez siebie kaloryczności wagę wody. Bo to jednak różnica: 450
> g * 84 kcal to 378 kcal. A 324 g to tylko 272 kcal.

To że gdzieś ubyło lub przybyło wody nie ma żadnego znaczenia. Woda ma ZERO
kalorii.

Pozdrawiam

---
http:/www.PaleoDieta.AppaHost.pl/
Antek Emigrant żyje i je jak jaskiniowiec i dlatego nie ma nadwagi i chorób
cywilkizacyjnych!

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl