Użytkownik "Antek Emigrant" <a...@o...pl> napisał

> Waga (i kaloryczność) mięsa zmalała gdyż część tłuszczu wytopiła się
> i pozostała w wodzie (powstał bulion). Kaloryczność całej zawartości
> garnka
> pozostała bez zmian.
>

Jednak jest to mięso z fileta indyczego (Biedronka coś takiego sprzedaje w
paczkach pocięte na kawałki gulaszowe) i na pewno nie ma tam 126 g tłuszczu,
większość utraconej masy mięsa to woda. I ciekawa jestem, czy producent ujął
w podawanej przez siebie kaloryczności wagę wody. Bo to jednak różnica: 450
g * 84 kcal to 378 kcal. A 324 g to tylko 272 kcal.
Pozdrawiam
A.