MM, IG posilku

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 21

1. Data: 2003-09-17 12:30:48

Temat: MM, IG posilku
Od: "MarekF" <m...@a...i.p.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam
Chcialem rozszerzyc kalkulator na stronie o obliczenia IG, stad moje
pytania.
1. fasola /IG 40/ zjedzona z tluszczem np olej albo maslo, czy IG posilku
sie obnizy?
<cytat>tłuszcze spowalniają opróżnianie żołądka z treści pokarmowej i tym
samym spowalniają trawienie skrobi<koniec cytatu>
Z tabeli na stronie misiczki /obliczanie IG posilku/ wynika, ze wszystkie
dodatki do posilku, bez weglowodanow, nie maja wplywu na IG ogolne posilku.
Procent /udzial weglowodanow z danego produktu w posilku jest obliczany do
wagi weglowodanow w posilku, a nie do wagi calego posilku.
Im wiecej czytam o IG tym bardziej wydaje mi sie, ze to dziwny twor.
<cytat>Indeks glikemiczny obrazowany jest przez pole znajdujące się pod
krzywą glikemiczną (obrazującą zmiany w poziomie glukozy we krwi mające
miejsce po spożyciu danego rodzaju pokarmu na czczo), odpowiadającą danemu
produktowi węglowodanowemu<koniec cytatu>
IG nie zalezy od ilosci spozytego produktu? zjadajac 10g fasoli o IG 40,
krzywa glikemiczna zmieni sie tak samo jak zjem 200g fasoli?
Co nieco wyjasnia GL, poniewaz uwzglednia zawartosc W w 100g, ale z kolei
druga dana wejsciowa jest IG.
Gdyby obliczac GL posilku, to zakladajac:
100g fasoli - IG 40
+100g np miesa
to w200g posilku/produktu wynikowego/ byloby 7,6 W
w 100g 3,8g W
GL=(40/100)*3,8=1,52
Moze ktos mi przyblizyc obliczanie IG posilku?
Pozdrawiam
maf

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2003-09-17 17:20:00

Temat: Re: MM, IG posilku
Od: "czarnyjanek" <c...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

> Chcialem rozszerzyc kalkulator na stronie o obliczenia IG, stad moje
> pytania.

w jakim celu????

> 1. fasola /IG 40/ zjedzona z tluszczem np olej albo maslo, czy IG posilku
> sie obnizy?

nie .obnizyc znaczaco IG może błonnik lub inne weglowodany o nizszym IG

> <cytat>tłuszcze spowalniają opróżnianie żołądka z treści pokarmowej i tym
> samym spowalniają trawienie skrobi<koniec cytatu>

w MM nie zaleca sie łaczenia weglowodanów o wysokim lub bardzo wysokim IG z
tłuszczami a jeśli juz to tylko weglowodany o bardzo niskim indeksie a tych
juz chyba nie trzeba obnizać :)
skad ten cytat???:)) juz tu kiedys starszy doradca żywienia optymalnego
zalecał 'mocne"łaczenie tłuszczy z weglami poprzez dobre pogryzienie
:)),dzieki temu frytki smazone na głebokim tłuszczu jeśli zostana dobrze
pogryzione moga byc odcgudzajace :) ubaw po pachy

> Z tabeli na stronie misiczki /obliczanie IG posilku/ wynika, ze wszystkie
> dodatki do posilku, bez weglowodanow, nie maja wplywu na IG ogolne
posilku.
> Procent /udzial weglowodanow z danego produktu w posilku jest obliczany do
> wagi weglowodanow w posilku, a nie do wagi calego posilku.

bo IG dotyczy tylko węglowodanów i inne skladniki posiłku nie maja nic do
tego

> Im wiecej czytam o IG tym bardziej wydaje mi sie, ze to dziwny twor.

widać masz juz przetarte szlaki metaboliczne i jestes uodporniony na pewien
rodzaj wiedzy ;-)
pożycz ksiązke od Krysi tam jest to w prosty sposób wytłumaczone:)

> <cytat>Indeks glikemiczny obrazowany jest przez pole znajdujące się pod
> krzywą glikemiczną (obrazującą zmiany w poziomie glukozy we krwi mające
> miejsce po spożyciu danego rodzaju pokarmu na czczo), odpowiadającą danemu
> produktowi węglowodanowemu<koniec cytatu>

na wykresie jest to bardziej zrozumiałe

> IG nie zalezy od ilosci spozytego produktu? zjadajac 10g fasoli o IG 40,
> krzywa glikemiczna zmieni sie tak samo jak zjem 200g fasoli?

poszukaj coś o ładunku glikemicznym

> Co nieco wyjasnia GL, poniewaz uwzglednia zawartosc W w 100g, ale z kolei
> druga dana wejsciowa jest IG.
> Gdyby obliczac GL posilku, to zakladajac:
> 100g fasoli - IG 40
> +100g np miesa
> to w200g posilku/produktu wynikowego/ byloby 7,6 W
> w 100g 3,8g W
> GL=(40/100)*3,8=1,52

GL?? czy chodzi ci o ładunek ??
wypadkowa posilku to jest skrót myslowy chodzi tylko o weglowodany i
mieszanie tu bialka i tłuszczu jest nie na miejscu

> Moze ktos mi przyblizyc obliczanie IG posilku?

IG węglowodanów a nie posiłku

skąd u optymalnych takie zainteresowanie po "kongresie" MM?????Marekf
zajmuje się IG ,Krysia kupiła książkę
koniec swiata!!!:)albo ewolucje diety optymalnej :)) a co na to miszcz
jan???

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2003-09-17 17:53:15

Temat: Re: MM, IG posilku
Od: "MarekF" <m...@a...i.p.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "czarnyjanek" <c...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:bka4o0$gvg$1@news.onet.pl...
Witam nie mam zamiaru wdawac sie w dyskusje o celach itp, chodzi mi o
konkrety.
> > Chcialem rozszerzyc kalkulator na stronie o obliczenia IG, stad moje
pytania.
>
> w jakim celu????
Moge powiedziec, ze z kalkulatora korzystaja ludzie na MM, i to ma byc dla
nich

>
> > 1. fasola /IG 40/ zjedzona z tluszczem np olej albo maslo, czy IG
posilku
> > sie obnizy?
>
> nie .obnizyc znaczaco IG może błonnik lub inne weglowodany o nizszym IG
>
> > <cytat>tłuszcze spowalniają opróżnianie żołądka z treści pokarmowej i
tym
> > samym spowalniają trawienie skrobi<koniec cytatu>
>
> w MM nie zaleca sie łaczenia weglowodanów o wysokim lub bardzo wysokim IG
z
> tłuszczami a jeśli juz to tylko weglowodany o bardzo niskim indeksie a
tych
> juz chyba nie trzeba obnizać :)
> skad ten cytat???:))
To ze strony misiczki zaczerpniety z jakiejs ksiazki MM
>juz tu kiedys starszy doradca żywienia optymalnego
> zalecał 'mocne"łaczenie tłuszczy z weglami poprzez dobre pogryzienie
> :)),dzieki temu frytki smazone na głebokim tłuszczu jeśli zostana dobrze
> pogryzione moga byc odcgudzajace :) ubaw po pachy
>
> > Z tabeli na stronie misiczki /obliczanie IG posilku/ wynika, ze
wszystkie
> > dodatki do posilku, bez weglowodanow, nie maja wplywu na IG ogolne
> posilku.
> > Procent /udzial weglowodanow z danego produktu w posilku jest obliczany
do
> > wagi weglowodanow w posilku, a nie do wagi calego posilku.
>
> bo IG dotyczy tylko węglowodanów i inne skladniki posiłku nie maja nic do
> tego
>
> > Im wiecej czytam o IG tym bardziej wydaje mi sie, ze to dziwny twor.
>
> widać masz juz przetarte szlaki metaboliczne i jestes uodporniony na
pewien
> rodzaj wiedzy ;-)
> pożycz ksiązke od Krysi tam jest to w prosty sposób wytłumaczone:)
>
bez komentarza
> > <cytat>Indeks glikemiczny obrazowany jest przez pole znajdujące się pod
> > krzywą glikemiczną (obrazującą zmiany w poziomie glukozy we krwi mające
> > miejsce po spożyciu danego rodzaju pokarmu na czczo), odpowiadającą
danemu
> > produktowi węglowodanowemu<koniec cytatu>
>
> na wykresie jest to bardziej zrozumiałe
>
> > IG nie zalezy od ilosci spozytego produktu? zjadajac 10g fasoli o IG 40,
> > krzywa glikemiczna zmieni sie tak samo jak zjem 200g fasoli?
>
> poszukaj coś o ładunku glikemicznym
wlasnie poszukalem
> > Co nieco wyjasnia GL, poniewaz uwzglednia zawartosc W w 100g, ale z
kolei
> > druga dana wejsciowa jest IG.
> > Gdyby obliczac GL posilku, to zakladajac:
> > 100g fasoli - IG 40
> > +100g np miesa
> > to w200g posilku/produktu wynikowego/ byloby 7,6 W
> > w 100g 3,8g W
> > GL=(40/100)*3,8=1,52
>
> GL?? czy chodzi ci o ładunek ??
> wypadkowa posilku to jest skrót myslowy chodzi tylko o weglowodany i
> mieszanie tu bialka i tłuszczu jest nie na miejscu
chodzi o ladunek

Tabela do obliczania IG posilku , przyklad jest na stronie misiczki, wiec
rozumiem, ze jest cos takiego jak IG posilku

> > Moze ktos mi przyblizyc obliczanie IG posilku?
>
> IG węglowodanów a nie posiłku
>
> skąd u optymalnych takie zainteresowanie po "kongresie" MM?????Marekf
> zajmuje się IG ,Krysia kupiła książkę
> koniec swiata!!!:)albo ewolucje diety optymalnej :)) a co na to miszcz
> jan???
Czy sadzisz ze poza opty juz mnie nic nie inetresuje? daruj sobie.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2003-09-17 18:43:03

Temat: Re: MM, IG posilku
Od: "MarekF" <m...@a...i.p.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam
W zasadzie to zle Ci odpowiedzialem, poprawka, aby byla dobrze zrozumiana.
Pisales, ze nie ma czegos takiego jak IG posilku.
Widocznie nie jestes na biezaco, bo na stronie misiczki jest tabelka
przykladowa jak sie oblicza IG posilku, weglowodanowego oczywiscie.
Moze na przykladzie, ze jest cos takiego jak IG wypadkowe.
Dajmy na to jogurt IG 15
owoce srednio IG 50 /nie liczac grejpfruta ktory ma IG 25
Jogurt z owocami / sa tutaj juz dwa skladniki/ IG 35
To z tabel http://www.montignac.pl
Pytanie: Czy kazdy produkt, ktorego IG mozna znalezc w bazach danych, to
jego IG bylo wyznaczone pomiarami krzywej glikemicznej na / z tego co
czytalem/ 15 pacjentach? Czy jest tak, ze jest obliczana srednia ze
wskaznikow IG poszczegolnych skladnikow.
Chcialem dac jeszce przyklad ciastek, ktore skladaja sie pewnie z maki o wys
IG, tluszczu i pewnie jaj.
jakos to IG zostalo wyznaczone.
Pozdrawiam
maf

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

5. Data: 2003-09-18 07:08:22

Temat: Re: MM, IG posilku
Od: Barbara Anna <b...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik MarekF napisał:

>>>Chcialem rozszerzyc kalkulator na stronie o obliczenia IG, stad moje
>
> pytania.
>
>>w jakim celu????
>
> Moge powiedziec, ze z kalkulatora korzystaja ludzie na MM, i to ma byc dla
> nich

Zdecydowanie mogę to potwierdzić :)

Korzystam z kalkulatora będąc na MM, bo mogę tam szybko i łatwo
sprawdzić, ile dany produkt ma białka (to też ważne na MM), węgli
(to ważne przy obliczaniu IG posiłku, czego nie robię stale, ale
np. zdarza mi się obliczać, jaki IG ma cała potrawa, na którą
mam ochotę, a nie mam pewności, czy pasuje do I fazy) i wreszcie
kalorii (tak, wiem, teoretycznie nie trzeba ich liczyć, ja
to jednak robię, bo chyba jeszcze cały czas wychodzę z trybu głodowego
- nie chcę więc, żeby ich było za mało ani nagle za dużo).

A przecież optymalnym informacja o IG nie przeszkadza, mylę się?

Pozdrawiam :)

Barbara Anna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

6. Data: 2003-09-18 07:40:02

Temat: Re: MM, IG posilku
Od: "czarnyjanek" <c...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

>
> >>>Chcialem rozszerzyc kalkulator na stronie o obliczenia IG, stad moje
> >
> > pytania.
> >
> >>w jakim celu????
> >
> > Moge powiedziec, ze z kalkulatora korzystaja ludzie na MM, i to ma byc
dla
> > nich
>
> Zdecydowanie mogę to potwierdzić :)
masz prawo z tego korzystac tylko po co?/
widać należysz do ludzi którzy podchodzą do diety w sposób mistyczny,dla
których dieta staje sie celem samym w sobie .
polecam ci jeszcze zakup wagi elektronicznej która waży z dokładnoscia do 1
g :) to takie naturalne !!!:)
ile jestes w stanie stosowąc diet jednoczesnie???
przyznajesz sie do MM liczysz BTW jak na DO liczysz kalorie jak na diecie
nisokalorycznej,pozostało ci sie jeszcze zastosować do zasad 13 ,kembridz
,herbalajfu i kilku innych

to sie nazywa eklektyzm dietetyczny

>
> A przecież optymalnym informacja o IG nie przeszkadza, mylę się?
nikomu to nie przeszkadza,a szczególnie optymalnym którzy są na diecie
niskowęglowodanowej i IG tak małej ilości węglowodanów jest sprawą
marginalną lub nawet bez znaczenia.No chyba,ze ktoś jest na Atkinsie

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

7. Data: 2003-09-18 07:54:25

Temat: Re: MM, IG posilku
Od: Barbara Anna <b...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik czarnyjanek napisał:

>>Zdecydowanie mogę to potwierdzić :)
>
> masz prawo z tego korzystac tylko po co?/
> widać należysz do ludzi którzy podchodzą do diety w sposób mistyczny,dla
> których dieta staje sie celem samym w sobie .
> polecam ci jeszcze zakup wagi elektronicznej która waży z dokładnoscia do 1
> g :) to takie naturalne !!!:)
> ile jestes w stanie stosowąc diet jednoczesnie???
> przyznajesz sie do MM liczysz BTW jak na DO liczysz kalorie jak na diecie
> nisokalorycznej,pozostało ci sie jeszcze zastosować do zasad 13 ,kembridz
> ,herbalajfu i kilku innych

Przeczytaj jeszcze raz co napisałam, ok?

Nie wiem, dlaczego się unosisz. Montignac zaleca spożywanie określonej
ilości białka. Sprawdzam to w kalkulatorze, bo tam najłatwiej. Nigdzie
nie napisałam, że sprawdzam BTW. Sprawdzam też kalorie, bo wcześniej
byłam na diecie bardzo niskokalorycznej - w takim wypadku po przejściu
na MM trzeba ilość kalorii zwiększać stopniowo. Chcę wiedzieć, co jem -
to jest mistyczne podejście do diety? :-O
O co ta cała awantura i złośliwości, bo nie rozumiem?

Pozdrawiam,

Barbara Anna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

8. Data: 2003-09-18 08:04:14

Temat: Re: MM, IG posilku - jeszcze o kalkulatorze
Od: Barbara Anna <b...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik czarnyjanek napisał:

>>A przecież optymalnym informacja o IG nie przeszkadza, mylę się?
>
> nikomu to nie przeszkadza,a szczególnie optymalnym którzy są na diecie
> niskowęglowodanowej i IG tak małej ilości węglowodanów jest sprawą
> marginalną lub nawet bez znaczenia.No chyba,ze ktoś jest na Atkinsie

No to może by (bluźnię, tak? ;)) przechrzcić kalkulator
z "optymalnego" na "dietetyczny" i niech każdy sobie sprawdza
to, co mu akurat jest potrzebne? Nie czuję problemu, ale może
jest ideologiczny, a u mnie z ideologią zawsze słabo... ;)

Pozdrawiam,

Barbara Anna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

9. Data: 2003-09-18 08:48:59

Temat: Re: MM, IG posilku
Od: "czarnyjanek" <c...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

> W zasadzie to zle Ci odpowiedzialem, poprawka, aby byla dobrze zrozumiana.
> Pisales, ze nie ma czegos takiego jak IG posilku.
> Widocznie nie jestes na biezaco, bo na stronie misiczki jest tabelka
> przykladowa jak sie oblicza IG posilku, weglowodanowego oczywiscie.

IG dotyczy tylko weglowodanów i jesli posiłek jest weglowodanowy to IG
bedzie posiłku a jesli bedzie białkowo-tłuszczowy to podane IG bedzie IG
niekoglikemicznych weglowodanów zawartych w nim

> Moze na przykladzie, ze jest cos takiego jak IG wypadkowe.
> Dajmy na to jogurt IG 15
> owoce srednio IG 50 /nie liczac grejpfruta ktory ma IG 25
> Jogurt z owocami / sa tutaj juz dwa skladniki/ IG 35
> To z tabel http://www.montignac.pl
> Pytanie: Czy kazdy produkt, ktorego IG mozna znalezc w bazach danych, to
> jego IG bylo wyznaczone pomiarami krzywej glikemicznej na / z tego co
> czytalem/ 15 pacjentach? Czy jest tak, ze jest obliczana srednia ze
> wskaznikow IG poszczegolnych skladnikow.

te wartości IG są bardzo orientacyjne i w zależności od zródeł są bardzo
różne.wiele rózych czynników ma wpływ na wartość IG ,w zaleznośc od jakosci
warzyw ,owoców i zbóz, miejsca pochodzenia ,rasy na jakiej był
przeprowadzony pomiar i od cech indywidualnych badanych osobników.Z tego
powodu nawet sam montiniak podaje rózne indeksy dla tych samych produktów.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

10. Data: 2003-09-18 08:50:52

Temat: Re: MM, IG posilku - jeszcze o kalkulatorze
Od: "czarnyjanek" <c...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

> >>A przecież optymalnym informacja o IG nie przeszkadza, mylę się?
> >
> > nikomu to nie przeszkadza,a szczególnie optymalnym którzy są na diecie
> > niskowęglowodanowej i IG tak małej ilości węglowodanów jest sprawą
> > marginalną lub nawet bez znaczenia.No chyba,ze ktoś jest na Atkinsie
>
> No to może by (bluźnię, tak? ;)) przechrzcić kalkulator
> z "optymalnego" na "dietetyczny" i niech każdy sobie sprawdza
> to, co mu akurat jest potrzebne? Nie czuję problemu, ale może
> jest ideologiczny, a u mnie z ideologią zawsze słabo... ;)

no tak ale wtedy ten kalkulator nie powinien się znajdować na stronach o
zabarwieniu ideologicznym lecz na jakimś neutralnym gruncie

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry