masala
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2004-01-21 15:38:06
Temat: masalaOd: "pinia" <e...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
witam ponownie
cułuski wyszły cudeńko,a po całuskach napiłabym się masali no właśnie w
skład wchodzą : imbir , chyba mleko i dalej nie wiem. pomożecie po raz
ko,lejny?
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2004-01-21 18:23:12
Temat: Re: masalaOd: "arielka" <a...@s...ca> szukaj wiadomości tego autora
"pinia" <e...@w...pl> wrote in message
news:bum6mt$pul$1@nemesis.news.tpi.pl...
> witam ponownie
> cułuski wyszły cudeńko,a po całuskach napiłabym się masali no właśnie w
> skład wchodzą : imbir , chyba mleko i dalej nie wiem. pomożecie po raz
> ko,lejny?
moze kardamon?
imbir,kardamon i troche cukru .
a pewna jestes ,ze sie to nazywa masala?
bo masala to przyprawa składajaca sie z paru składnikow (roznych przypraw)
ja sie dodoje do warzyw,dalu itd
a to chyba mleko z przyprawami ;)
pozdrawiam arielka
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-01-21 19:47:30
Temat: Re: masalaOd: "Hanna Burdon" <h...@n...com> szukaj wiadomości tego autora
> a to chyba mleko z przyprawami ;)
Idąc tym tropem znalazłam przepis na "mleko masala":
1 litr mleka
4 ziarna kardamonu
10 rodzynków
2 łyżeczki miodu
6 łyżeczek cukru
1/4 łyżeczki szafranu lub kesari (?)
1 daktyl
10 nerkowców (posiekanych)
4 migdały (posiekane)
Zagotować mleko, dodać pozostałe składniki i wymieszać.
Źródło:
http://www.indiatastes.com/categories/390.html
Hania
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-01-21 22:11:41
Temat: Re: masalaOd: "Izabela Sowula" <i...@W...gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora
pinia <e...@w...pl> napisał(a):
> witam ponownie
> cułuski wyszły cudeńko,a po całuskach napiłabym się masali no właśnie w
> skład wchodzą : imbir , chyba mleko i dalej nie wiem. pomożecie po raz
> ko,lejny?
>
>
Masala chai - czyli herbata masala to miesznka przypraw korzennych zagotowana
z woda i do tego przed piciem do smaku dodaje sie cieplego mleka.
Przykladowa proporcja:
1 szklanka wody
1,5 lyzeczki cukru
1 zielony kardamon
2 ziarna pieprzu
1 gozdzik
3 lyzeczki sypkiej herbaty
0.5 szklanki cieplego mleka.
Zagotuj wode z cukrem w malym naczyniu, gdy zawrze dodaj pzyprawy i herbate,
odstaw na bok na 2-3 minuty.
Precedz herbate do filizanki, uzupelnij mlekiem do smaku.
Oprocz powyzszych przypraw korzennych dodac mozna rowniez:
cynamon, imbir, czarny kardamon, anyz, ziele angielskie, wanilia. miod
zamiast cukru
Inny przepis:
na 4 filizanki potrzeba:
10 pokruszonych ziaren kardamonu
5 gozdzikow
2 male kawalki kory cynamonowca
5 cm obranego swiezego cynamonu
1 laska cynamonu
3 szklanki wody
Polaczyc przyprawy korzenne z woda, zagotowac, zmniejszyc ogien, trzymac
prawie wrzacy napar na ogniu przez 15 min.
Dodac 4 torebki herbaty, 1/3 szklanki miodu ( ilosc miodu wg. uznania)
Bring to a boil, then reduce heat and simmer for about 15 minutes.
Wylaczyc ogien, zostawic herbate w naczyniu przez kolejnye 3 minuty.
Przecedzic, podgrzac 1.5 szklanki pelnotlustego mleka i dodac go do herbaty.
Podawac od razu
Iza
--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-01-21 22:52:50
Temat: Re: masalaOd: wiku <s...@a...waw.pl> szukaj wiadomości tego autora
pinia wrote:
> witam ponownie
> cułuski wyszły cudeńko,a po całuskach napiłabym się masali
jak to napilabys sie masali ? przeciez masala to mieszanka (np. przypraw)
wiku
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-01-22 01:28:25
Temat: Re: masalaOd: "Hanna Burdon" <h...@n...com> szukaj wiadomości tego autora
> Masala chai - czyli herbata masala to miesznka przypraw korzennych
zagotowana
> z woda i do tego przed piciem do smaku dodaje sie cieplego mleka.
Może to jest właśnie ten napój, którym kiedyś poczęstowała mnie znajoma
Hinduska? Świetne to było, ale straciłam z nią kontakt i nie udało mi się
zdobyć przepisu. Muszę to wypróbować!
Hania
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-01-22 01:39:54
Temat: Re: masala - korekcja - usunelam linijke po angielskuOd: "Izabela Sowula" <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
bo by popsula przepis X8-)
Izabela Sowula <i...@W...gazeta.pl> napisał(a):
> pinia <e...@w...pl> napisał(a):
>
> > witam ponownie
> > cułuski wyszły cudeńko,a po całuskach napiłabym się masali no właśnie w
> > skład wchodzą : imbir , chyba mleko i dalej nie wiem. pomożecie po raz
> > ko,lejny?
> >
> >
> Masala chai - czyli herbata masala to miesznka przypraw korzennych
zagotowana
> z woda i do tego przed piciem do smaku dodaje sie cieplego mleka.
> Przykladowa proporcja:
> 1 szklanka wody
> 1,5 lyzeczki cukru
> 1 zielony kardamon
> 2 ziarna pieprzu
> 1 gozdzik
> 3 lyzeczki sypkiej herbaty
> 0.5 szklanki cieplego mleka.
> Zagotuj wode z cukrem w malym naczyniu, gdy zawrze dodaj pzyprawy i
herbate,
> odstaw na bok na 2-3 minuty.
>
> Precedz herbate do filizanki, uzupelnij mlekiem do smaku.
> Oprocz powyzszych przypraw korzennych dodac mozna rowniez:
> cynamon, imbir, czarny kardamon, anyz, ziele angielskie, wanilia. miod
> zamiast cukru
>
> Inny przepis:
> na 4 filizanki potrzeba:
> 10 pokruszonych ziaren kardamonu
> 5 gozdzikow
> 2 male kawalki kory cynamonowca
> 5 cm obranego swiezego cynamonu
> 1 laska cynamonu
> 3 szklanki wody
> Polaczyc przyprawy korzenne z woda, zagotowac, zmniejszyc ogien, trzymac
> prawie wrzacy napar na ogniu przez 15 min.
> Dodac 4 torebki herbaty, 1/3 szklanki miodu ( ilosc miodu wg. uznania)
> Wylaczyc ogien, zostawic herbate w naczyniu przez kolejnye 3 minuty.
> Przecedzic, podgrzac 1.5 szklanki pelnotlustego mleka i dodac go do herbaty.
> Podawac od razu
>
> Iza
ps - usunelam nastepujaca linijke -
> Bring to a boil, then reduce heat and simmer for about 15 minutes.
>
--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-01-22 01:41:41
Temat: [OT]Re: masalaOd: "Izabela Sowula" <i...@N...gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora
Hanna Burdon <h...@n...com> napisał(a):
> > Masala chai - czyli herbata masala to miesznka przypraw korzennych
> zagotowana
> > z woda i do tego przed piciem do smaku dodaje sie cieplego mleka.
> Może to jest właśnie ten napój, którym kiedyś poczęstowała mnie znajoma
> Hinduska? Świetne to było, ale straciłam z nią kontakt i nie udało mi się
> zdobyć przepisu. Muszę to wypróbować!
>
> Hania
Witam nocnych markow :-)
Iza
--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-01-22 01:50:53
Temat: Re: [OT]Re: masalaOd: "Hanna Burdon" <h...@n...com> szukaj wiadomości tego autora
> Witam nocnych markow :-)
Witam, witam. Niektórzy tak mają. :-)
Zaintrygowała mnie w tej drugiej wersji ilość cynamonu:
2 małe kawałki kory cynamonowca
5 cm obranego swieżego cynamonu
1 laska cynamonu
Czym się różni laska cynamonu od kory cynamonowca? Czy świeży cynamon można
gdzieś dostać i w jakiej postaci?
Hania
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-01-22 15:37:38
Temat: Re: masalaOd: "pinia" <e...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
piłam to w barze vege i było to właśnie pod taką nazwą : )
> jak to napilabys sie masali ? przeciez masala to mieszanka (np. przypraw)
>
> wiku
>
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |