Jerzy napisał:
>
> Do sporzadzania brzeczki używa się kukurydzy [pełnej
> zwiazków białkowych], a chmielu piwo amerykańskie nawet nie widzi,
> zadowalajac się ekstraktami i sztucznymi koncentratami
> smakowo-zapachowymi.
Chcę Cię zmartwić, że i polskie browary dodają kukurydzy.
Dwa tygodnie temu słyszałem od technologa w jednym takim.
Za to piwo, którym nas poczęstowano, było.... jak śmietana
w porównaniu do mleka chudego. Ale to było w bufecie dyrekcji.
Pozdrawiam,
Krzysztof