Tomasz w wiadomości news:ccj0sj$d3u$1@news.onet.pl pisze:

>> A na opakowaniach masla, jajek czy smalcu takie widziales? Przeciez te
>> produkty uznawane sa za szkodzace zdrowiu duzo dluzej, niz frytki i
>> czipsy.
>
> Bierzesz pod uwagę bardzo krotki horyzont czasowy, (prawdopodobnie krotko
> jeszcze żyjesz).
> Ja mam 60 lat i w czasach mojego dzieciństwa produkty wymienione przez
> Ciebie były najzdrowszymi produktami jakie były dostępne na ówczesnym
> rynku. Babcie budowały na bazie tych produktów rożne receptury dla ludzi
> chorych. Nie sadze aby to była chwilowa moda. Raczej były to zdrowe
> produkty od zarania ludzkości. Dopiero kilkadziesiąt lat później, być
> może wtedy kiedy Ty się urodziłeś
> zaczęto namawiać ludzi do jedzenia margaryny i picia Coca Coli i od tego
> czasu wmówiono ludziom że to czym się żywiono od tysiącleci jest wręcz
> trujące.
> O czym ty Człowieku piszesz, a ja Cię uważałem ja jednego z mądrzejszych
> na tej grupie.

Zbytek laski. Przeciez napisalem "Abstrahuje tu od faktycznego wplywu na
zdrowie". Zarowno w przypadku akryloamidu, jak i smalcu czy jajek sprawa nie
jest jednoznaczna (rakotworczosc akryloamidu stwierdzono na szczurach,
uzywany jest on na duza skale w przemysle od dziesiecioleci). Przeciez nawet
na mocnych alkoholach nie ma (AFAIK, nie pijam) ostrzezenia o ich
szkodliwosci, wiec tym bardziej nie bedzie ich w przypadkach wymienionych
wyzej, z wymienionych wyzej powodow. Zauwaz rowniez, ze jaja, smalec czy
maslo sprzed 60 lat maja ze wspolczesnymi produktami wspolna chyba tylko
nazwe - zmienila sie technologia produkcji, jej skala, stosowane pasze itd.
Zawartosc cholesterolu czy frakcje tluszczowe (stosunek nasyconych do
nienasyconych, omega6 do omega3) roznia sie znacznie ze wzgledu wlasnie na
warunki chowu zwierzat i mozna byc pewnym, ze kiedys ksztaltowaly sie
zupelnie inaczej, niz dzis. Tak wiec argument "nasze babcie stosowaly i nie
chorowaly" nie przemawia do mnie ani troche.

--
Dieta optymalna nie powoduje miażdżycy a wprost przeciwnie - leczy z miażdżycy, o
czym się mogłem osobiście przekonać, bo stosuję tę dietę od 2,5 roku. W ciągu ok. 2
tygodni poprawiło mi się krążenie, przestały marznąć ręce i nogi, ciśnienie krwi
spadło. - Janusz Baczyński