W wiadomości news:29272-1074514684@maszyna.pl Piotr Hołda (usuń z adresu co
niepotrzebne) <p...@w...pl> napisał(a):

>
> Do tego, do czego służą owoce, z których robi się wino.
>
Hejka. Owoce (i miód) z których się robi wino zawierają cukry proste:
glukozę, fruktozę, które drożdże z przyjemnościa przerabiają na m.in.
alkohol etylowy. Natomiast ryż zawiera skrobię, która jest polisacharydem,
którego drożdże nie potrafią ugryźć. ;-)
>
> Zawiera związki azotu i fosforu, którymi żywią się drożdże.
>
Bardzo interesujące. Ryż źródłem azotu i fosforu? :-)
http://hyperreal.info/drugs/go.to/art/1476
Pozdrawiam fermentacyjnie Ja...cki
P.S. "Choć na nogach się słaniał, to się kulom nie kłaniał." (J. Kaptur)