Dnia 2015-06-06 16:48, obywatel Chiron uprzejmie donosi:
> Użytkownik "Qrczak" <q...@q...pl> napisał w wiadomości
> news:5572ee3b$0$8380$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>>>>
>>>>>>>> Jadam mięso, ponieważ nie żyję w rodzinie wegetariańskiej,
>>>>>>> Nie jadam mięsa od 30 lat- i przez cały ten czas żyję w rodzinie
>>>>>>> mięsożernej. Rok byłem weganinem- ale przez ten cały czas moja
>>>>>>> rodzina
>>>>>>> opychała się flajszem. Ba! Starszy zaczął się wdrażać w dietę
>>>>>>> wegetariańską- ale widząc, że mu to nie służy- poprosiłęm, żeby
>>>>>>> zaprzestał.
>>>>>>
>>>>>> Możesz rozwinąć? Co mu nie służyło?
>>>>> Jak przestałem jeść mięso- to mnie prawie wcale nie ciągnęło. Ot,
>>>>> czasami, ale szybko mi zaczęło śmierdzieć. Syna korciło ciągle- wręcz
>>>>> cierpiał. No ale skoro ciało woła (szczególnie młodego człowieka)- to
>>>>> przecież z jakiegoś powodu. Ponieważ sam "przejechałem" się na źle
>>>>> prowadzonej diecie wegańskiej- miałem problemy- poprosiłem, zeby
>>>>> zaprzestał takiego traktowania siebie. Nie każdy musi być wege:-).
>>>>
>>>> Po pierwsze trochę mnie dziwi, że sam mając już jakąś żywieniową
>>>> świadomość, nie pomogłeś synowi, a wręcz przeciwnie, samemu doceniając
>>>> zalety tej diety, od niej go odwiodłeś.
>>>>
>>>>> Wiesz- zabierając z diety pewne produkty- zwierzęce- jeśli ktoś ma
>>>>> jeszcze niezakończony proces kostnienia (tak się to chyba nazywa
>>>>> fachowo)- może zrobić sobie kuku. U chłopców- to gdzieś między 22 a 24
>>>>> lata. No ale nawet wtedy, jak odstawia mięso- to powinien pomysleć o
>>>>> zmianie diety. Ile jadł białka w postaci mięsa? Trzeba kombinować, jak
>>>>> to teraz zastąpić i czym zastapić.
>>>>
>>>> Zaraz tam kombinować... wystarczy zapamiętać te kilka podstawowych
>>>> zasad. No i suplementować to, czego organizmowi brakuje.
>>>>
>>>>> Poza tym mięso to także wiele innych
>>>>> składników. Jeśli będzie o tym pamiętać- i ma skończone te lata:-)
>>>>> - nie
>>>>> myślę, żeby miało się coś dziać. Gorzej- jak przechodzi na dietę
>>>>> wegańską. Wtedy naprawdę musi bardzo uważać. Można bardzo wyziębić
>>>>> organizm.
>>>>
>>>> Nie zauważyłam, aby moje miały co wyziębione.
>>>> A ja, choć jem wszystko (jak mawiają moje: "nawet kozę z dzwonkiem
>>>> zeżre"), jestem zmarzlak wielki. No ale u mnie to akurat kwestia
>>>> układu krwionośnego, nie żarcia.
>>>>
>>>> > Najlepiej, żeby pił duzo oleju lnianego (ale wyłacznie
>>>>> zimnotłoczony, krótkotrwały- no i bardzo drogi), często spożywał
>>>>> wysokogatunkowe kakao (najbardziej gorzka czekolada albo tłuczone
>>>>> ziarna- bez cukru). Do tego białko w postaci soi, grochu, fasolki. Ze
>>>>> słodyczy- miód (wiem, odzwierzęcy- ale raczej trudny do zastąpienia).
>>>>
>>>> A do czego Ci ten miód - może od tego by zacząć trzeba...
>>>>
>>>>> I- obserwować organizm. Przez rok na nic nie chorowałem- nawet grypki-
>>>>> jednodniówki w sezonie grypowym. Tylko podkreślam- to nie jest
>>>>> dieta dla
>>>>> każdego. Poza tym- jak nie będzie się uważało (albo drogie składniki
>>>>> będzie się zastępować tanimi)- organizm się zbuntuje. Nigdy w życiu
>>>>> nie
>>>>> marzłem. Po tej diecie- przez kilka lat było mi niemal wciąż zimno. I
>>>>> zaczęło nagle brakować energii- takiej zwykłej energii życiowej.
>>>>> Doszło
>>>>> parę innych dolegliwości- ale to moze nie od tego? Sam nie wiem.
>>>>
>>>> Nie jestem wyznawcą legendy o "drogości" diety wege. Umiejętne zakupy,
>>>> bazowanie przede wszystkim na produktach lokalnych oraz rezygnacja z
>>>> gotowców raczej pomniejszają wydatki żywnościowe (tak przynajmniej
>>>> jest u mnie).
>>>> A co do braku energii - dużo wtedy jadłeś węglowodanów, zwłaszcza
>>>> prostych?
> Jadłem przez ten czas niemal wyłacznie sałatki warzywne i owocowe
> (warzywne najczęściej z oliwą lub olejem lnianym a owocowe- z dodatkiem
> miodu).

Może dlatego. Surowizny same w sobie dobre są dla pory ciepłej,
zwłaszcza owoce.

> Z rzeczy "na gorąco"- najcżęściej te najszybsze do wykonania:
> smażony szpinak, warzywa na patelnię z ryżem lub kaszą. Fasolka,
> kalafior, a także kotlety sojowe. Mam też książkę kucharską dla wegan-
> korzystam jednak rzadko (naczęściej produkty wege przyrządza się bardzo
> długo).

Rzadko korzystam z książek przy gotowaniu.
W legendę o "długoprzyrządzalności" też raczej nie wierzę, warzywa
gotują się krócej niż mięso. Oczywiście wart mieć jakiś zapas
składników, które rzeczywiście przygotowuje się dłużej (strączkowe np.).

> Żona jest pasjonatką gotowania- i do dziś wspominamy pączki,
> jakie mi zrobiła na bazie wegańskiego zamiennika jajek.

Banan, siemię, dynia, tofu?

> O kakao i gorzkiej czekoladzie pisałem.
> Na początku czułem się naprawdę świetnie. Gdzieś tak mniej więcej po
> roku (raczej trochę wcześniej) zacząłem słabnąć, było mi zimno. Uczucie
> zimna towarzyszyło mi jeszcze bardzo długo- a do tej pory raczej to było
> nieznane mi uczucie. Ba! Nawet zaczęła mi słabnąć pamięć!

Witaminy z grupy B weganie powinni suplementować, a B12 to nawet muszą.
Pamięć Ci poszła prawdopodobnie z tego powodu.

> W każdym bądź
> razie pojawił się we mnie wilczy apetyt na...pstrągi! Dosłownie:-). Idąc
> za radą lekarza- zacząłem najpierw jeść ryby i wróciłem do diety
> wegetariańskiej- jak mój organizm nasycił się w rybach tym "czymś", co
> mu brakowało.

No no... taki z rybą wegetarianizm?

> Pytałas o proste węglowodany: głównie te z owoców i miodu. Nie używałem
> zewnętrznych słodzików- i raczej niewiele cukru (sacharozy).

Nie. Pytałam o słodycze (wegetariańskie są, a czekolada to nawet
wegańska) chipsy, cukierki i tak dalej, pełne półki tego dobra.
W sumie to mnie chodziło ogólnie o węglowodany z wysokiej półki IG:
kluchy, kartofle, biały ryż i białe pieczywo.

> Uważam, że należy słuchać własnego ciała. Prze kilka dni mieszkałem z
> witarianami- i odżywiałem się tak, jak oni. Żyli sobie spokojnie w małej
> komunie- nie wiem, czy prowadzą takie życie do tej pory. Spotkałem też w
> życiu człowieka, który (jak sam twierdził)- nic nie je od kilku lat.
> Byłem z nim na spotkaniu w Warszawie, byłem też w jego domu w
> Bieszczadach. Ja mu wierzę. Tyle, że to nie jest dla każdego. Jest to
> skrajny przykład- ale uważam, że dieta wegetariańska- a wegańska w
> szczególności- też nie są dla każdego. Jeśli ktos ma się do niej
> zmuszać- to w tym moemencie nie jest ona dla niego dobra. Tak uważam.

Dlatego ja słucham. Teraz latem jestem wegetariańska, wegaństwo pojawia
się od czasu do czasu (bo smażone na maśle jest takie dobre), zimą jadam
nawet kozę z dzwonkiem.

>>> Zanim Ci odpowiem- rozwiej moje wątpliwości: rozróżniasz dietę
>>> wegetariańską od wegańskiej? Bo ja pisałem o szkodliwości na mój
>>> organizm diety w e g a ń s k i e j - nieumiejętnie stosowanej. Twoje
>>> dzieci (dziecko) są weganami czy wegetarianami?
>>
>> Zanim mi odpowiesz, rozwieję tę Twą wątpliwość: dzieci są obecnie
>> weganami.
>> Przy okazji mam pewną sugestię: pościągaj filtry.
> Filtry? Naprawdę nie wiem, o czym piszesz?

O to:
> Nie jestem wyznawcą legendy o "drogości" diety wege.
rozróżniasz dietę wegetariańską od wegańskiej?

Rozrózniam, dla mnie wegańska jest nawet tańsza od wegetariańskiej,
WIĘCEJ da się zrobić w domu.

Q
--
Ja tam nie jestem socjopatą. Umiem doskonale udawać, że lubię ludzi.