Krystyna Chiger napisał(a):
> m...@g...com wrote:
> (...)
> > Mo e dla tego e ostatnio tylko
>> nalewki mi w g owie. A lawendowej nalewki jeszcze nie spotka em :)
>>
> Mysle;, z.e moz.na zrobic lawendowa; nalewke;. Tylko wysz?oby pewnie cos'
> w rodzaju perfum i ma?o kto mia?by ochote; na picie wody kwiatowej :)

Skoro kiedyś robiono coś takiego to spokojnie można spróbować podmienić
jaśmin mna lawendę:
Likier jaśminowy 32° (1,3 l)
200 g płatków z kwiatu jaśminu
1 l wódki czystej 45°
0,4 l syropu cukrowego
1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego
Do małego gąsiorka wsypać płatki i zalać wódką, szczelnie zamknąć i
odstawić do ciepła na 30 dni. Po tym czasie nalew przecedzić i wlać do
gorącego syropu z rozpuszczonym kwaskiem cytrynowym, po wymieszaniu
odstawić na 4 miesiące. Następnie przecedzić przez bibułę filtracyjną
lub gęste płótno i rozlać do butelek.
Likier ma barwę jasnosłomkową, aromat i smak delikatny. Zawartość cukru
ok. 25%.
Pije się go o temp. 12-14°C.
Uwaga: kwiaty jaśminu należy zerwać wcześnie rano!

Domowe ...
*Autor* Nowicki Z
pozdr. Jerzy