Zupa cebulowa
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2005-04-23 10:17:55
Temat: Zupa cebulowaOd: "fr00do" <f...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora
Hej,
ja tu pierwszy raz pisze ale czytam intensywnie (dopiero do niedawna).
Przed chwilka zrobilem pierwszy raz zupe cebulowa i...
..i pojawil sie problem.. wyszla.. ale slodka
Chyba cos nie tak.
Zeszklilem cebulke na masle, dodalem luzke maki zalalem 1l wywaru (rosolek z
kostki) dodalem ser i zagotowalem.
i klops...
Mozecie mi wytlumaczyc dlaczego tak jest?
Pozdrawiam
Darek T.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2005-04-23 10:34:08
Temat: Re: Zupa cebulowaOd: "katiusza" <k...@w...ww> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "fr00do" <f...@t...pl> napisał w wiadomości
news:426a1ecc$0$27746$f69f905@mamut2.aster.pl...
>
> Zeszklilem cebulke na masle,
Co to znaczy?
Clou zupy cebulowej jest właśnie jak to tutaj kiedyś pisał jakiś xxx
karmelizacja cebuli. A serio smak zależy od sposobu szklenia cebuli. To musi
być powolne wydobywanie cukru z cebuli.
>
>dodalem luzke maki zalalem 1l wywaru (rosolek z
> kostki) dodalem ser i zagotowalem.
>
> i klops...
Zagotowałeś ser? To ona nie była za słodka, a tylko zserowana.
Jak się Władysław jeszcze dowie, że dałeś "rosołek", to padnie rażony
apopleksją.
katiusza
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2005-04-23 10:44:37
Temat: Re: Zupa cebulowaOd: "fr00do" <f...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora
> > Zeszklilem cebulke na masle,
> Co to znaczy?
> Clou zupy cebulowej jest właśnie jak to tutaj kiedyś pisał jakiś xxx
> karmelizacja cebuli. A serio smak zależy od sposobu szklenia cebuli. To
musi
> być powolne wydobywanie cukru z cebuli.
..noo... na patelni rozpuscilem maslo (ok. pol kostrki) dodalem cala
patelnie cebuli i mieszajac czekalem az sie zrobi szklista (ok. 5 min)
> Zagotowałeś ser? To ona nie była za słodka, a tylko zserowana.
No tak bylo w przepisie...
> Jak się Władysław jeszcze dowie, że dałeś "rosołek", to padnie rażony
> apopleksją.
Co za Wladyslaw i dlaczego padnie?
> katiusza
Darek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2005-04-23 10:55:35
Temat: Re: Zupa cebulowaOd: "katiusza" <k...@w...ww> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "fr00do" <f...@t...pl> napisał w wiadomości
news:426a2511$0$27737$f69f905@mamut2.aster.pl...
>
> ..noo... na patelni rozpuscilem maslo (ok. pol kostrki) dodalem cala
> patelnie cebuli i mieszajac czekalem az sie zrobi szklista (ok. 5 min)
pół kostki? A ile tej cebuli było?
>
> Co za Wladyslaw i dlaczego padnie?
To Strażnik tej Grupy. Może dostać paralusza, bo jest nerwowy i leciwy.
katiusa
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2005-04-23 11:11:30
Temat: Re: Zupa cebulowaOd: "fr00do" <f...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora
> > patelnie cebuli i mieszajac czekalem az sie zrobi szklista (ok. 5 min)
> pół kostki? A ile tej cebuli było?
bylo 6 cebul sredniej wielkosci.
> > Co za Wladyslaw i dlaczego padnie?
> To Strażnik tej Grupy. Może dostać paralusza, bo jest nerwowy i leciwy.
A to na wywarze nie mozna tej zupy robic?
Darek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2005-04-23 13:26:40
Temat: Re: Zupa cebulowaOd: "batory" <b...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "fr00do" <f...@t...pl> napisał w wiadomości
news:426a2b5c$0$27737$f69f905@mamut2.aster.pl...
> > > patelnie cebuli i mieszajac czekalem az sie zrobi szklista (ok. 5 min)
> > pół kostki? A ile tej cebuli było?
>
> bylo 6 cebul sredniej wielkosci.
>
> > > Co za Wladyslaw i dlaczego padnie?
> > To Strażnik tej Grupy. Może dostać paralusza, bo jest nerwowy i leciwy.
>
> A to na wywarze nie mozna tej zupy robic?
>
Na wywarze tak, jak najbardziej, ale na prawdziwym
Pozdr. - Agnieszka
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2005-04-23 15:17:22
Temat: Re: Zupa cebulowaOd: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
In article <426a1ecc$0$27746$f69f905@mamut2.aster.pl>,
"fr00do" <f...@t...pl> wrote:
> Hej,
> ja tu pierwszy raz pisze ale czytam intensywnie (dopiero do niedawna).
>
> Przed chwilka zrobilem pierwszy raz zupe cebulowa i...
> ..i pojawil sie problem.. wyszla.. ale slodka
Bo cebula jest słodka.
Władysław
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2005-04-23 18:32:24
Temat: Re: Zupa cebulowaOd: "fr00do" <f...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora
> > Przed chwilka zrobilem pierwszy raz zupe cebulowa i...
> > ..i pojawil sie problem.. wyszla.. ale slodka
>
> Bo cebula jest słodka.
ha. to juz wiem i bez tego ;)
ale wlasnie fachowcow sie pytam jak zrobic zeby w tej zupie nie byla...
Darek T.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2005-04-23 19:13:04
Temat: Re: Zupa cebulowaOd: Tatiana <yennefer12*antyspam*@go2.pl> szukaj wiadomości tego autora
Dnia Sat, 23 Apr 2005 20:32:24 +0200, Waćpanna lub Waćpan *fr00do*, w
wiadomości news:<news:426a92ae$0$27728$f69f905@mamut2.aster.pl> zawarł, co
następuje:
> ale wlasnie fachowcow sie pytam jak zrobic zeby w tej zupie nie byla...
Nijak, czarem zupy cebulowej jest jej łagodna słodycz. Możesz oczywiście
pokombinować i smażoną cebulę przyprawić pieprzem ziołowym i ostrą papryką,
ale to będzie coś dziwnego, a nie klasyczna cebulowa.
--
Pozdrawiam, Ti`Ana
"Wbrew obiegowej opinii langusta żywi się wyłącznie owocami morza,
choć gdyby mogła - jadłaby dżem."
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2005-04-23 19:50:40
Temat: Re: Zupa cebulowaOd: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
In article <426a92ae$0$27728$f69f905@mamut2.aster.pl>,
"fr00do" <f...@t...pl> wrote:
> > > Przed chwilka zrobilem pierwszy raz zupe cebulowa i...
> > > ..i pojawil sie problem.. wyszla.. ale slodka
> >
> > Bo cebula jest s?odka.
>
> ha. to juz wiem i bez tego ;)
>
> ale wlasnie fachowcow sie pytam jak zrobic zeby w tej zupie nie byla...
A dlaczego nie ma być? Tak przecież smakuje cebulowa.
Władysław
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |