ciasto M.Bassett z owocami bez jaj Pomocy?[długie]

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2004-07-21 17:13:39

Temat: ciasto M.Bassett z owocami bez jaj Pomocy?[długie]
Od: "Agusia $Lublin$" <N...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

Witam!
Właśnie w piekarniku od 10 minut piecze się ciasto bez jajek, z owocami (jagody i
truskawki) z przepisu Magdaleny Bassett. Wklejam przepis, żeby nie było wątpliwości
o które ciasto chodzi. I od razu pytania :-)

>Naczynie do pieczenia powinno być wielkości tortownicy, ale musi być jednolite,
>bo inaczej ciasto przeleci. Ja używam kwadratowego, szklanego naczynia do
>zapiekanek. Ciasto to jest bez jajek.
Już widzę, że dałam chyba za duże naczynie, forma o średnicy 20 cm wydawała mi się za
mała. I ciasto się rozpłynęło baaardzo. Czy tak ma być? Jakiej mniej więcej wielkości
powinno być naczynie?

>Składniki
>85 gr masła (1/3 kostki chyba)
>85 gr cukru (1/3 szklanki chyba)
>150 gr maki (trochę mniej, niż szklanka)
>1 łyżeczka proszku do pieczenia
>160 ml mleka
>1-1/2 szklanki owoców plus 1/4 szklanki cukru, wymieszane (jakichkolwiek,
>najlepiej mieszane, mrożone tez można)
Dałam 3/4 szklanki jagód i trochę truskawek.

>Piec nagrzać do 200C. Włożyć masło w naczynie, w którym będziesz piec to ciasto.
>Wstawić do piekarnika, aż się masło roztopi.
Roztopiło się i zaczęło przypiekać przy brzegach. To chyba niedobrze?

>W innym naczyniu zmieszać widelcem
>mąkę, mleko, proszek do pieczenia, aż będzie połączone, luźne ciasto. Wlać to
>ciasto na środek naczynia, na to roztopione masło. Nie miesząc! Na to wysypać
>owoce na wierzch, równą warstwa. Nie mieszać! Same opadną, a ciasto wyjdzie na
>wierzch, zrumienione i pyszne.
Wymieszałam, wlałam, wsypałam, nie mieszałam, piecze się. :-)

>Piec około godziny.
I teraz najważniejsze, rzeczywiście ma się piec GODZINĘ? No wiem, że może być trochę
mniej, ale jak jest cienka warswa to też około godziny?

>Magdalena
Z góry dziękuję za pomoc i pozdrawiam.
A może ktoś zna, tak przy okazji inne szybkie ciasta BEZ jajek. Google przeszukałam,
trochę znalazłam, ale nie takie szybkie, jak to powyżej.
Jeszcze raz dziękuję :-)
Agnieszka i Złota Rybka

--
____________________________
Radio - to cudowny wynalazek!
Jeden ruch ręki - i nic nie słychać.
J. Tuwim

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2004-07-21 19:17:37

Temat: Re: ciasto M.Bassett rezultat
Od: "Agusia $Lublin$" <N...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Agusia (Lublin)" <N...@p...fm> napisał w wiadomości
news:cdm81h$ojt$1@news.lublin.pl...
>Właśnie w piekarniku od 10 minut piecze się ciasto bez jajek, z owocami (jagody i
truskawki) z przepisu Magdaleny >Bassett. Wklejam przepis, żeby nie było wątpliwości
o które ciasto chodzi. I od razu pytania :-)

Ciasto się upiekło. Pół już zjedzone. Porcja w sam raz dla dwóch osób.

>Piec około godziny.
>I teraz najważniejsze, rzeczywiście ma się piec GODZINĘ? No wiem, że może być trochę
mniej, ale jak jest cienka warswa >to też około godziny?
Za długo, przynajmniej 15 minut krócej trzeba piec.

Ogólnie ciasto dobre, Trochę za słodkie. I chyba dałam za dużo masła. Skoryguję
następnym razem. I jednak spróbuję w mniejszej foremce.
Dziękuję za wszelką pomoc ;-)
Agnieszka i Złota Rybka
--
____________________________
Radio - to cudowny wynalazek!
Jeden ruch ręki - i nic nie słychać.
J. Tuwim

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-07-21 19:47:33

Temat: Re: ciasto M.Bassett rezultat
Od: "Aneti" <a...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

i co piekło sie tą godzinkę?

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-07-21 20:33:50

Temat: Re: ciasto M.Bassett rezultat
Od: "Agusia $Lublin$" <N...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Aneti" <a...@i...pl> napisał w wiadomości
news:cdmhe3$c3q$1@nemesis.news.tpi.pl...
> i co piekło sie tą godzinkę?
>
Piekło się godzinę :-) Ale myślę, że można je piec 10-15 minut krócej.
Pozdrawiam!
Agnieszka i Złota Rybka

--
____________________________
Radio - to cudowny wynalazek!
Jeden ruch ręki - i nic nie słychać.
J. Tuwim

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-07-21 23:27:09

Temat: Re: ciasto M.Bassett rezultat
Od: Magdalena Bassett <m...@o...com> szukaj wiadomości tego autora

"Agusia (Lublin)" wrote:

> Użytkownik "Aneti" <a...@i...pl> napisał w wiadomości
news:cdmhe3$c3q$1@nemesis.news.tpi.pl...
> > i co piekło sie tą godzinkę?
> >
> Piekło się godzinę :-) Ale myślę, że można je piec 10-15 minut krócej.
> Pozdrawiam!
> Agnieszka i Złota Rybka
>
> --

Zalezy, jak gruba jest warstwa ciasta. W malej formie piecze sie dluzej, w duzej
krocej.
MB

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-07-22 06:50:13

Temat: Re: ciasto M.Bassett z owocami bez jaj Pomocy?[długie]
Od: "Zulka" <izullka@(no.spam)wp.pl> szukaj wiadomości tego autora

Czy ja bym mogla prosic o pełny przepis?? :))

Chwilowo nie działa google

Z gory dzieki i pozdrawiam,
Zulka

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-07-22 09:28:18

Temat: Re: ciasto M.Bassett z owocami bez jaj Pomocy?[długie]
Od: "Agusia $Lublin$" <N...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Zulka" <izullka@(no.spam)wp.pl> napisał w wiadomości
news:cdno2a$290$1@news.onet.pl...
> Czy ja bym mogla prosic o pełny przepis?? :))

Witam!
Pełny przepis jest w moim pierwszym poście, ale wklejam. Komentarz i moje obserwacje
dotyczące pieczenia są w moim drugim poście.

Naczynie do pieczenia powinno być wielkości tortownicy, ale musi być jednolite,
bo inaczej ciasto przeleci. Ja używam kwadratowego, szklanego naczynia do
zapiekanek. Ciasto to jest bez jajek.

Składniki
85 gr masła (1/3 kostki chyba)
85 gr cukru (1/3 szklanki chyba)
150 gr maki (trochę mniej, niż szklanka)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
160 ml mleka
1-1/2 szklanki owoców plus 1/4 szklanki cukru, wymieszane (jakichkolwiek,
najlepiej mieszane, mrożone tez można)
Piec nagrzać do 200C. Włożyć masło w naczynie, w którym będziesz piec to ciasto.
Wstawić do piekarnika, aż się masło roztopi. W innym naczyniu zmieszać widelcem
mąkę, mleko, proszek do pieczenia, aż będzie połączone, luźne ciasto. Wlać to
ciasto na środek naczynia, na to roztopione masło. Nie miesząc! Na to wysypać
owoce na wierzch, równą warstwa. Nie mieszać! Same opadną, a ciasto wyjdzie na
wierzch, zrumienione i pyszne. Piec około godziny
Pozdrawiam i życzę smacznego!
Agnieszka i Złota Rybka

--
____________________________
Radio - to cudowny wynalazek!
Jeden ruch ręki - i nic nie słychać.
J. Tuwim