Witam!
Właśnie w piekarniku od 10 minut piecze się ciasto bez jajek, z owocami (jagody i
truskawki) z przepisu Magdaleny Bassett. Wklejam przepis, żeby nie było wątpliwości
o które ciasto chodzi. I od razu pytania :-)

>Naczynie do pieczenia powinno być wielkości tortownicy, ale musi być jednolite,
>bo inaczej ciasto przeleci. Ja używam kwadratowego, szklanego naczynia do
>zapiekanek. Ciasto to jest bez jajek.
Już widzę, że dałam chyba za duże naczynie, forma o średnicy 20 cm wydawała mi się za
mała. I ciasto się rozpłynęło baaardzo. Czy tak ma być? Jakiej mniej więcej wielkości
powinno być naczynie?

>Składniki
>85 gr masła (1/3 kostki chyba)
>85 gr cukru (1/3 szklanki chyba)
>150 gr maki (trochę mniej, niż szklanka)
>1 łyżeczka proszku do pieczenia
>160 ml mleka
>1-1/2 szklanki owoców plus 1/4 szklanki cukru, wymieszane (jakichkolwiek,
>najlepiej mieszane, mrożone tez można)
Dałam 3/4 szklanki jagód i trochę truskawek.

>Piec nagrzać do 200C. Włożyć masło w naczynie, w którym będziesz piec to ciasto.
>Wstawić do piekarnika, aż się masło roztopi.
Roztopiło się i zaczęło przypiekać przy brzegach. To chyba niedobrze?

>W innym naczyniu zmieszać widelcem
>mąkę, mleko, proszek do pieczenia, aż będzie połączone, luźne ciasto. Wlać to
>ciasto na środek naczynia, na to roztopione masło. Nie miesząc! Na to wysypać
>owoce na wierzch, równą warstwa. Nie mieszać! Same opadną, a ciasto wyjdzie na
>wierzch, zrumienione i pyszne.
Wymieszałam, wlałam, wsypałam, nie mieszałam, piecze się. :-)

>Piec około godziny.
I teraz najważniejsze, rzeczywiście ma się piec GODZINĘ? No wiem, że może być trochę
mniej, ale jak jest cienka warswa to też około godziny?

>Magdalena
Z góry dziękuję za pomoc i pozdrawiam.
A może ktoś zna, tak przy okazji inne szybkie ciasta BEZ jajek. Google przeszukałam,
trochę znalazłam, ale nie takie szybkie, jak to powyżej.
Jeszcze raz dziękuję :-)
Agnieszka i Złota Rybka

--
____________________________
Radio - to cudowny wynalazek!
Jeden ruch ręki - i nic nie słychać.
J. Tuwim