co do duszonych grzybow?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 5

1. Data: 2006-08-17 07:54:43

Temat: co do duszonych grzybow?
Od: "Tomasz" <t...@o...vectranet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Nazbieralem duzo zajaczkow i chce zrobic na obiad ze smiatana, ale nie wiem
czy to tylko z ziemniakami czy dorzucic kawalek martwego zwierzecia, nie mam
pojecia nawet jakiego

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2006-08-17 08:26:37

Temat: Re: co do duszonych grzybow?
Od: "gdaMa" <s...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Tomasz wyklikał(a):
> Nazbieralem duzo zajaczkow i chce zrobic na obiad ze smiatana, ale
> nie wiem czy to tylko z ziemniakami czy dorzucic kawalek martwego
> zwierzecia, nie mam pojecia nawet jakiego

Nie psuj smaku grzybów padliną ...
W ostateczności pieczyste: polędwica, schab, dziczyzna

PS. czasami do grzybów duszonych dodaję trochę skwarek z boczku wędzonego
tak by padliną trąciły ;)

--
Pozdrawiam *gdaMa* (Magda)
Marek (27.02.2000) i Majka (22.04.2005)
w nowym domku ;-) http://emki.fotosik.pl/albumy/23356.html
adres nadawczy to spampułapka - odbieram z mmmki(małpa)wp(kropka)pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2006-08-17 14:49:55

Temat: Re: co do duszonych grzybow?
Od: "kruk" <k...@p...tp.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "gdaMa" <s...@w...pl> napisał w wiadomości
news:ec19co$t97$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Tomasz wyklikał(a):
> > Nazbieralem duzo zajaczkow i chce zrobic na obiad ze smiatana, ale
Mój przepis na grzyby leśne duszone ,w śmietanie.
Grzyby jak zawsza umyć pokroić, krótko obgotować odcedzić i wrzucić na
rozgrzaną patelnię( tłuszcz w zależności od upodobań, oliwa, olej
,smalec)Smarzyć dodając cebulkę, sporo natki pietruszki listek laurowy sól,
pieprz(mielony).Smarzyć do miękkości.Nie pozwolić aby grzyby zarumieniły się
bo stwardnieją i zmienią smak, można podlewać wodą i koniecznie pod
przykryciem.
Grzyby już są miękkie ,dodajemy śmietanę, koniecznie kwaśną i gęsta. Teraz
już tylko odparować żeby sos był wystarczająco gęsty i mamy niebo w gębie.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2006-08-19 18:09:13

Temat: Re: co do duszonych grzybow?
Od: "Dominika" <b...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "kruk" <k...@p...tp.pl> napisał w wiadomości
news:ec1vnd$5b$1@atlantis.news.tpi.pl...
>
> Użytkownik "gdaMa" <s...@w...pl> napisał w wiadomości
> news:ec19co$t97$1@nemesis.news.tpi.pl...
>> Tomasz wyklikał(a):
>> > Nazbieralem duzo zajaczkow i chce zrobic na obiad ze smiatana, ale
> Mój przepis na grzyby leśne duszone ,w śmietanie.
> Grzyby jak zawsza umyć pokroić, krótko obgotować odcedzić i wrzucić na
> rozgrzaną patelnię( tłuszcz w zależności od upodobań, oliwa, olej
> ,smalec)Smarzyć dodając cebulkę, sporo natki pietruszki listek laurowy
> sól,
> pieprz(mielony).Smarzyć do miękkości.Nie pozwolić aby grzyby zarumieniły
> się
> bo stwardnieją i zmienią smak, można podlewać wodą i koniecznie pod
> przykryciem.
> Grzyby już są miękkie ,dodajemy śmietanę, koniecznie kwaśną i gęsta. Teraz
> już tylko odparować żeby sos był wystarczająco gęsty i mamy niebo w gębie.
>
>A po co je obgotowujesz, skoro potem je na patelni dusisz?
D

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

5. Data: 2006-08-19 18:11:33

Temat: Re: co do duszonych grzybow?
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

"Dominika" <b...@p...onet.pl> wrote in message
news:ec7k0f$pi0$1@news.onet.pl...
>
> Użytkownik "kruk" <k...@p...tp.pl> napisał w wiadomości
> news:ec1vnd$5b$1@atlantis.news.tpi.pl...
>>
>> Użytkownik "gdaMa" <s...@w...pl> napisał w wiadomości
>> news:ec19co$t97$1@nemesis.news.tpi.pl...
>>> Tomasz wyklikał(a):
>>> > Nazbieralem duzo zajaczkow i chce zrobic na obiad ze smiatana, ale
>> Mój przepis na grzyby leśne duszone ,w śmietanie.
>> Grzyby jak zawsza umyć pokroić, krótko obgotować odcedzić i wrzucić na
>> rozgrzaną patelnię( tłuszcz w zależności od upodobań, oliwa, olej
>> ,smalec)Smarzyć dodając cebulkę, sporo natki pietruszki listek laurowy
>> sól,
>> pieprz(mielony).Smarzyć do miękkości.Nie pozwolić aby grzyby zarumieniły
>> się
>> bo stwardnieją i zmienią smak, można podlewać wodą i koniecznie pod
>> przykryciem.
>> Grzyby już są miękkie ,dodajemy śmietanę, koniecznie kwaśną i gęsta.
>> Teraz
>> już tylko odparować żeby sos był wystarczająco gęsty i mamy niebo w
>> gębie.
>>
>>A po co je obgotowujesz, skoro potem je na patelni dusisz?
> D

Żeby robale się ugotowały.