Przeglądam pl.misc.dieta
a tam użytkownik Jurek pisze:

> czy to Ty korespondowales z lekarzami stosujacymi DO? zwracam Ci uwage ze
> napisales (cyt) "...część optymalnych po pewnym czasie też odnotowuje tę
> przypadłość..."
Czytałem takie liściki optymalnych, oraz jedną wypowiedź dietetyka.
W skórcie chodziło o to, że jakiś czas po przejściu na DO jest ona
dietą niskokaloryczną. Zakładając, że na normalnej diecie jaką Polacy
stosują 60% do 70% energii i spożywanych kalorii pochodzi z węglowodanów
raptowne ich zaprzestanie spożywania prowadzi do obniżenia kaloryczności
diety. Nabyte nawyki żywieniowe nie pozwolą na raptowne zwiększenie
spożycia białka i tłuszczy.

Jednak z czasem może zwiększyć się spożycie tłuszczów i białka, a także
węglowodanów. Jeśli człowiek na DO obserwuje, że tyje - zmniejsza
spożycie węglowodanów a tłuszcze i białka zostają, a czasem mogą być
nawet spożywane w większej ilości - aby zaspokoic głód. Czyli z czasem,
u niektórych ludzi kaloryczność DO może się zwiększyć... co doprowadzi
do otyłości.


--
mj