Nixe napisał(a) w wiadomości: ...
>Jaszyn tak oto pisze:
>
>> hmmm... żelatyna składa się z kolagenu, czyli białka strukutralnego,
>> będącego matrixem w chrząstkach, kościach, tkankach rogowych
>> (paznokciach).
>
>Jeśli chodzi o same paznokcie, to kolagenu nie ma w nich za grosz. Głównym
>białkiem budulcowym jest tu keratyna (tak samo rzecz ma się z włosami i
>rogami). Kolagen występuje głównie w ścięgnach, chrząstkach i skórze.
>Tak więc moim skromny zdaniem wpływ galaretek na zmianę struktury paznokcia
>to pic na wodę.


A fakt. keratyna... rozpędziłem sie z tymi tkankami rogowymi. Kolagen i
keratyna to skleroproteiny, podobne, a jednak nie te same ;-))

>> A w działaniu chodzi o te białka, wchodzące w
>> skład kolagenu,
>
>?? Kolagen sam jest białkiem, więc jak mogą w jego skład wchodzić inne
>białka?


Aminokwasy, o aminokwasy mi chodziło. trochę uprościłem, bo nie chciało mi
sie pisać ;-) A poza tym w skład białek mogą wchodzić inne białka, to są
tzw. białka złożone, czyli proteidy, np. hemoglobina. Kolagen jest akurat
białkiem prostym czyli proteiną, złożoną wyłącznie z aminokwasów.

--
___________________"Stachanow"______ _ _ ___ ______ __ _ _
Pozdrawiam, Mariusz "Jaszyn" Łukasz | | /_\ / __||_ /\ \ / /| \| |
j...@o...pl | || |/ _ \ \__ \ / / \ V / | .` |
_________GG: 2083995______________\__//_/ \_\|___//___| |_| |_|\_|
www.poznan4u.com.pl/pyrypy/pyrypy.php?state=showuser
&userid=2844064