>
>
> mirzan wrote:
> >>
> >>     Owoce pigwy sa tak twarde ze nie da sie ugrazc Zapach bardzo mily.
> >
> > probowalem kiedys marmolady czy galaretki z pigwy z aronia,bylo swietne.
>
> A to było faktycznie z owoców pigwy? Bo u nas zwykle takie galaretki
> robi sie z owoców pigwowca nie wiadomo czemu nazywanego pigwą.
> Lubię ją dodawać do herbaty. Dobrze zastępuje cytrynę.
>
> >        Ale ja umiem robic tylko jeden typ przetworow ,i powiem Ci ze
> >  wszystkie gronowe niech sie schowaja.Mirzan
>
> Intrygujący pomysł. Znaczy się na pewno warto uprawiać pigwę. Dodajesz
> drożdże winiarskie, czy produkujesz mocniejsze (wysokoprocentowe) przetwory?
>
> Pozdrawiam
>        Bea
>
> Pozdrawiam
>        Bea
>
>
> W tej marmoladzie byla na pewno pigwa i aronia.Drozdzy nie daje,
czasem sypne troche winogron albo rodzynek dla wywolania fermentacji.
Ale wino z pigwy dlugo klaruje sie,ma wiele pektyn i zawiesina
utrzymuje sie w nieskonczonosc.Trzeba dodac zelatyny celem przyspoieszenia
klarowania.Czy nie odbieglem od tematu? Na zdrowie Mirzan


--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl