Użytkownik "Jerzy Nowak" <0...@m...pl> napisał w wiadomości
news:a90vdd$rht$1@sunsite.icm.edu.pl...
> > Oficjalna wykładnia - znamiona słupków. Ale o ile znam realia (i widzę
> > przyprawę) - są to całe słupki i pręciki.
> Niestety oficjalnie od wieków [szafran uprawny (Crocus sativus), kwitnie
> jesienią], a przyprawa to jedno i drugie tyle, że mielone.

W handlu szafran dostępny jest w dwóch formach - cały i mielony.
Ja preferuję wersję niemieloną - nie można jej zafałszować kurkumą (zwaną
szafranem indyjskim).

Dominik Jan Domin

PS. Nie mam nic przeciw kurkumie - sam jej używam (zwłaszcza w mieszankach
zwanych ogólnie curry).