[...]
> Podziwiam Cie, cale rzesze hodowcow perzu (Agropyron repens) [...]

Oj pokpiwasz sobie troche a tak naprawde to:
cyt.
Surowcem leczniczym sa klacza perzu pozyskiwane w czasie wiosennego lub
jesiennego bronowania pól. Klacza perzu zawieraja polisacharydy, glównie
trytycyne (okolo 7%), okolo 5% inuliny, okolo 4% fruktozy, inozytol, kwas
askorbinowy, glikolowy, glicerynowy, karoten, witaminy B, sluzy, saponiny,
gumy, sladowe ilosci olejku eterycznego, sole mineralne zelaza i potasu
oraz rozpuszczalna w wodzie krzemionke.

W starozytnosci i w sredniowieczu perz byl znana roslina lecznicza
stosowana przy stanach zapalnych ukladu oddechowego, dla "oczyszczenia
krwi", kamicy nerkowej i obstrukcji. Ususzone i zmielone klacza perzu
dodawano do chleba lub mlecznych zup, z dodatkiem kaszy. Z klaczy perzu
wytwarzano równiez piwo i gorzalke. Zawarte w perzu substancje (azotan
potasu, mannitol, kwas glikolowy i glicerolowy) zwiekszaja wydalanie moczu
a w nim, szkodliwych substancji przemiany materii, glównie mocznika i
chlorków. Inozytol zapobiega odkladaniu sie w watrobie cholesterolu,
zmniejsza poziom tluszczów w krwi i przeciwdziala stluszczeniu watroby.
Rozpuszczalna krzemionka lagodzi stany zapalne blon sluzowych, przyspiesza
ich regeneracje, zmniejsza przepuszczalnosc naczyn wlosowatych, poprawia
zdrowotnosc tkanki lacznej i skóry. Odwary z klaczy perzu stosowane sa w
leczeniu niezytu przewodu pokarmowego, lekkich schorzeniach nerek i
kamicy, przy zatruciach i zaparciach, do nasiadówek przy hemoroidach,
niewydolnosci watroby, zlej przemianie materii i schorzeniach skórnych.
http://wiem.onet.pl/wiem/007adb.html
--
Pozdr. Jerzy Nowak

"Remember that ignorance is expensive."
"Own a good set of encyclopedia."
http://www.wiw.pl/biblioteka/encyklopedia/