Path: news-archive.icm.edu.pl!news2.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.gazeta.pl!not-
for-mail
From: Marcin 'Cooler' Kuliński <m...@p...gazeta.blah>
Newsgroups: pl.misc.dieta
Subject: Re: kalorie a temperatura
Date: Wed, 28 Apr 2004 22:47:26 +0200
Organization: Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl
Lines: 40
Message-ID: <c6p57f$3td$1@inews.gazeta.pl>
References: <c6ir71$sck$1@news.onet.pl> <c6jh91$hqu$1@kastor.ds.pg.gda.pl>
<c6ob83$apg$2@atlantis.news.tpi.pl> <c6ok8k$rd1$1@inews.gazeta.pl>
<c6p1vj$5cr$1@kastor.ds.pg.gda.pl>
NNTP-Posting-Host: dial-414.wroclaw.dialog.net.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1083185199 4013 217.30.131.160 (28 Apr 2004 20:46:39 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 28 Apr 2004 20:46:39 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.50.4522.1200
X-Priority: 3
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.50.4522.1200
X-User: marcin-ka
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.misc.dieta:36107
Ukryj nagłówki
Wiedźma w wiadomości news:c6p1vj$5cr$1@kastor.ds.pg.gda.pl pisze:
>> Chyba jedynie na tej zasadzie, ze zimne jest mniej smaczne i mniej
>> sie przez to go zjada :)
>
> Eee tam mniej smaczne- a jadles kiedys zamrozony jogurt? Widac, ze
> nie;-p
Od kazdej reguly sa wyjatki :)
> A tak powaznie, to takie zimne jedzenie przez caly dzien faktycznie
> wychladza- ja tak robie w wakacje- zreszta pewnie wiele osob
> nieswiadomie robi podobnie. Tylko nie wiem, czy sie od tego
> chudnie:-)Zawsze myslalm, ze jak sie organizm tak wychlodzi, zeby bylo
> zimno w nogi, w rece i w ogole, to znaczy ze spadla przemiana materii
> i ze to niezbyt dobrze jesli chodzi o odchudzanie, ale moze mieszam
> pojecia. Nie zastanawialam sie nad tym glebiej.
W stanie hipotermii tempo metabolizmu faktycznie spada, jednak tutaj nie
mamy do czynienia z takim przypadkiem. Ziebniecie konczyn wskazuje jedynie,
ze organizm powzial pewne dzialania majace na celu zmniejszenie utraty
ciepla i zatrzymanie go w organizmie. Chodzi o utrzymanie stalej temperatury
wnetrza ciala (waznych organow wewnetrznych), a jesli sie to udaje, to
procesy przemiany materii przebiegaja dalej w niezaburzonym tempie. Wracajac
do sprawy "diety lodowej": jak pokazalem wczesniej, deficyt energetyczny z
powodu jedzenia zimnych rzeczy nie przekracza 200 kcal na dobe i nalezy
dodatkowo pamietac, iz jest rozlozony w czasie. W okresach, w jakich
stabilizuje sie temperatura wnetrza ciala oraz skory (kilkanascie minut do
godziny) daje to raptem kilka, kilkanascie kcal roznicy miedzy stanem
pozadanym, a rzeczywistym. Uklad homeostazy termicznej bez problemu sobie z
tym poradzi, przekierowujac po prostu czesc ciepla odpadowego, powstajacego
podczas normalnej przemiany materii (minimum 70-75% calkowitej energii
produkowanej/wyzwalanej w organizmie), na ogrzanie wychlodzonych pokarmem
organow i tkanek, zamiast na rozproszenie, jak to zwykle robi. Zuzyte
zostanie wiec cieplo powstajace w naturalny sposob, a nie wlasne zapasy
energii chemicznej (tkanka tluszczowa czy glikogen).
http://ergonomia.ioz.pwr.wroc.pl/download/mikroklima
t-teoria.pdf
http://ergonomia.ioz.pwr.wroc.pl/download/termoregul
acja-teoria.pdf
|
