Data: 2003-06-22 21:12:34
Temat: Re: miso-zupa???
Od: "Chaciur" <gchat@na_wirtualnej_polsce.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Użytkownik "Iza Radac'" <i...@i...org> napisał w wiadomości
news:bd4vn8$flk$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Najwiecej informacji na temat tej diety udostepnia Ci weganie na grupie
> wegetarianskiej.
Szczerze powiem, że makrobiotyka kojarzy mi się z jedzeniem
surowych nasion i ... to niestety wszystko :/.
Ale może faktycznie na ircx.pl.polskavege warto spróbować?
> Miso to zupa, ktorej baza jest pasta z sfermentowanej soi. Mam przepis na
> to danie, ale nigdy go nie zrobilam - proces fementacji soi wymaga
> posiadania szczepu Aspergillusa oryzae lub Aspergillusa soyae.
> Czy dziala odtruwajaco? A ktoz to wie. Napisac mozna wszystko...Pewnie
> sauna skuteczniej odtruwa niz miska miso,
Też tak myślę. Nie wierze w jakieś 'super jedzenie' ważna jest całość
diety a nie jakiś jeden cudowny składnik.
Choć z drugiej strony uważam, że mikrobiologiczne przetwarzanie
żywności ma przed sobą świetlaną przyszłość. Myślę tutaj
o przejściu od makro skali (świnie, krowy) do skali mikro
(grzyby, bakterie).
pozdrawiam Chaciur
|