placki przywieraja!!!

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 18

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2007-12-07 15:31:32

Temat: placki przywieraja!!!
Od: "marek" <m...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

zostalem sam i robie dla dzieci placki ziemniaczane. przywieraja do patelni
jak chole...!
Blagam pomocy!!!!
marek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2007-12-07 15:33:00

Temat: Re: placki przywieraja!!!
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

"marek" <m...@o...pl> wrote in message
news:fjbpbi$esp$1@nemesis.news.tpi.pl...
> zostalem sam i robie dla dzieci placki ziemniaczane. przywieraja do
> patelni jak chole...!
> Blagam pomocy!!!!
> marek

Na mocno rozgrzany olej i poczekać - same odejdą.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2007-12-07 15:47:04

Temat: Re: placki przywieraja!!!
Od: Ikselka <i...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Fri, 7 Dec 2007 16:31:32 +0100, marek napisał(a):

> zostalem sam i robie dla dzieci placki ziemniaczane. przywieraja do patelni
> jak chole...!
> Blagam pomocy!!!!
> marek

Dolej więcej oleju - ma być warstwa 2 cm. I przed włożeniem ciasta dobrze
go rozgrzej.
--
XL wiosenna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2007-12-07 16:51:15

Temat: Re: placki przywieraja!!!
Od: Theli <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Ikselka pisze:

>> zostalem sam i robie dla dzieci placki ziemniaczane. przywieraja do patelni
>> jak chole...!
>> Blagam pomocy!!!!
>> marek
>
> Dolej więcej oleju - ma być warstwa 2 cm. I przed włożeniem ciasta dobrze
> go rozgrzej.

Ile? na 3-4mm placki?
Ale zgadza sie, dac im sie usmazyc, to same odejda.

th

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

5. Data: 2007-12-07 17:03:13

Temat: Re: placki przywieraja!!!
Od: Ikselka <i...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Fri, 07 Dec 2007 17:51:15 +0100, Theli napisał(a):

> Ikselka pisze:
>
>>> zostalem sam i robie dla dzieci placki ziemniaczane. przywieraja do patelni
>>> jak chole...!
>>> Blagam pomocy!!!!
>>> marek
>>
>> Dolej więcej oleju - ma być warstwa 2 cm. I przed włożeniem ciasta dobrze
>> go rozgrzej.
>
> Ile? na 3-4mm placki?
> Ale zgadza sie, dac im sie usmazyc, to same odejda.
>
> th

Nie wiem, jakie - ja smażę grubsze, bo lubię wysmażone brzegi, a w środku
mięciutkie. Ogólnie - 2 razy grubsza warstwa oleju, niż grubość placków. I
dobrze rozgrzany olej za każdym razem. Po lekkim ścięciu delikatnie
podwazyć cieniutką blaszaną łopatką, aby olej podciekł pod całą
powierzchnię, dosmażyć, potem przewrocić na drugą stronę i dosmażyć już bez
podważania.
--
XL wiosenna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

6. Data: 2007-12-08 00:58:59

Temat: Re: placki przywieraja!!!
Od: Odbytnica <w...@w...666> szukaj wiadomości tego autora

marek wrote:
>
> zostalem sam i robie dla dzieci placki ziemniaczane. przywieraja do patelni

Czy patelnia byla czysta?

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

7. Data: 2007-12-08 09:03:10

Temat: Re: placki przywieraja!!!
Od: "Shivman" <s...@e...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Theli" <p...@w...pl> napisał w wiadomości
>>
>> Dolej więcej oleju - ma być warstwa 2 cm. I przed włożeniem ciasta dobrze
>> go rozgrzej.
>
> Ile? na 3-4mm placki?
>

3 mm to chyba walkujesz te placki że takie cieńkie ;-)
--
Pozdrawiam Adam

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

8. Data: 2007-12-08 09:52:48

Temat: Re: placki przywieraja!!!
Od: Theli <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Shivman pisze:
> Użytkownik "Theli" <p...@w...pl> napisał w wiadomości
>>>
>>> Dolej więcej oleju - ma być warstwa 2 cm. I przed włożeniem ciasta
>>> dobrze
>>> go rozgrzej.
>>
>> Ile? na 3-4mm placki?
>>
>
> 3 mm to chyba walkujesz te placki że takie cieńkie ;-)

No a ile maja takie klasyczne placki, mniej niz pol cm na pewno :)

th

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

9. Data: 2007-12-08 09:58:31

Temat: Re: placki przywieraja!!!
Od: Ikselka <i...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Sat, 08 Dec 2007 10:52:48 +0100, Theli napisał(a):

> Shivman pisze:
>> Użytkownik "Theli" <p...@w...pl> napisał w wiadomości
>>>>
>>>> Dolej więcej oleju - ma być warstwa 2 cm. I przed włożeniem ciasta
>>>> dobrze
>>>> go rozgrzej.
>>>
>>> Ile? na 3-4mm placki?
>>>
>>
>> 3 mm to chyba walkujesz te placki że takie cieńkie ;-)
>
> No a ile maja takie klasyczne placki, mniej niz pol cm na pewno :)
>
> th

Moje mają obowiązkowo ok. 1 cm - smażę raczej racuszki, niż placki. Środek
jest delikatny i pyszny, nie samo wysmażone naokoło i z wierzchu. Takie
właśnie są pyszne, najbardziej z sosem ze świeżych grzybów :-)
--
XL wiosenna

"Gdy mówisz prawdę, nie potrzebujesz sobie niczego przypominać."
A. Einstein

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

10. Data: 2007-12-08 09:59:59

Temat: Re: placki przywieraja!!!
Od: Ikselka <i...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Sat, 8 Dec 2007 10:58:31 +0100, Ikselka napisał(a):

> Dnia Sat, 08 Dec 2007 10:52:48 +0100, Theli napisał(a):
>
>> Shivman pisze:
>>> Użytkownik "Theli" <p...@w...pl> napisał w wiadomości
>>>>>
>>>>> Dolej więcej oleju - ma być warstwa 2 cm. I przed włożeniem ciasta
>>>>> dobrze
>>>>> go rozgrzej.
>>>>
>>>> Ile? na 3-4mm placki?
>>>>
>>>
>>> 3 mm to chyba walkujesz te placki że takie cieńkie ;-)
>>
>> No a ile maja takie klasyczne placki, mniej niz pol cm na pewno :)
>>
>> th
>
> Moje mają obowiązkowo ok. 1 cm - smażę raczej racuszki, niż placki. Środek
> jest delikatny i pyszny, nie samo wysmażone naokoło i z wierzchu. Takie
> właśnie są pyszne, najbardziej z sosem ze świeżych grzybów :-)

Aha, aha: i dlatego, że są grubsze, potrzebują dużo oleju - muszą swobodnie
pływać, aby się pięknie zezłociły, a nie przypaliły.
--
XL wiosenna

"Gdy mówisz prawdę, nie potrzebujesz sobie niczego przypominać."
A. Einstein