Re: prezent noworoczny

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!news.atman.pl!newsfeed.gazeta.pl!newsfe
ed.tpinternet.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Dirko" <d...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.ogrody
Subject: Re: prezent noworoczny
Date: Fri, 3 Jan 2003 12:42:32 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 22
Message-ID: <av3sus$su1$1@news.tpi.pl>
References: <m...@s...net>
<X...@1...17.1.38>
<av212u$5rp$1@news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: pg166.siedlce.sdi.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.tpi.pl 1041594140 29633 80.49.142.166 (3 Jan 2003 11:42:20 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 3 Jan 2003 11:42:20 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2600.0000
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2600.0000
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.ogrody:62407
Ukryj nagłówki

W wiadomości news:av212u$5rp$1@news.tpi.pl Janusz Czapski
<j...@t...pl> napisał(a):
>
>> o winie z Zielonej Gory: "kwasnie jak ocet i smaku podlego wielce".
>
> Przyszłość zapowiada się chyba jednak lepiej bo są już nowoczesniejsze
> odmiany, z których w tym klimacie można całkiem pzryzwoite wino uzyskac.
>
Hejka. Przyszłość zapowiada się o wiele lepiej bowiem dzięki inżynierii
genetycznej poprawiono Saccharomyces cerevisiae , jeden z głównych szczepów
"winnych" drożdży. Nawet wino z kiepskich winogron, zamiast odurzać zapachem
octu, pleśni czy siarki, może wabić subtelnym bukietem i delikatnym
smakiem - twierdzi Florian Bauer z Uniwersytetu Stellenbosch w RPA.
Naukowcom udało się także wyodrębnić w DNA drożdży geny odpowiedzialne za
powstawanie toksycznych amin, które obok alkoholu i dwutlenku siarki
wywołują kaca.
Monty Waldin, autor przewodników po świecie win, uważa, że genetycznie
zmodyfikowane wino będzie fałszywe i bez "charakteru". Co
wyczytawszy w dziale Nauka dzisiejszej GW uprzejmie informuję.

Pozdrawiam dżdżyście i mglisto Ja...cki