> Z informacji na metkach w sklepie wyczytalem, ze sery maja 30-45% tluszczu,
> moje pytanie brzmi: czy z tego wynika, ze na 100g sera przypada 30-45g tl,
> co byloby chyba dosyc duzym wskaznikiem, czy tez jakos inaczej sie to liczy?

Byc moze masz na mysli procent kalorii pochodzacych od tluszczu.

Przykladowo: 100g sera "edam" ma 27g tluszczu (czyli wagowo oczywiscie 27%)
i dostarcza 356kcal z czego 43%, czyli 250kcal pochodzi od tluszczu.

Pozdrawiam,
Vipi