Użytkownik "Tomasz 'Merlin' Kolinko" <t...@p...qs.pl> napisał w wiadomości
news:avo7sb$6to$1@foka.acn.pl...
> Witam,
> Z informacji na metkach w sklepie wyczytalem, ze sery maja 30-45%
tluszczu,
> moje pytanie brzmi: czy z tego wynika, ze na 100g sera przypada 30-45g tl,
> co byloby chyba dosyc duzym wskaznikiem, czy tez jakos inaczej sie to
liczy?
> I co oznacza stwierdzenie "w suchej masie" - na innych produktach
spotkalem
> sie z takim czyms.


W suchej masie czyli po odparowaniu wody.
Nie wiem ile wody ma ser.
Jeżeli np w 100 g sera jest 50g wody to 35% tł. w s. m. oznacza 17g
tłuszczu.

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Strona domowa http://pa54.zgora.sdi.tpnet.pl/jw/
Nasza sieć http://pa54.zgora.sdi.tpnet.pl/