Skrzydelka pikantne

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2000-11-25 12:09:29

Temat: Skrzydelka pikantne
Od: "Jola L-L" <j...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

Skrzydelka pikantne:

50 dkg skrzydelek z kurczaka
sol, pieprz
ok 175 g platkow kukurydzianych
3 jajka
ok. 1 kg tluszczu do glebokiego smazenia

Skrzydelka oplukac, osuszyc, zlamac w grubszym stawie, przekroic obok.
Napelnic platkami kukurydzianymi plastikowa torebke, lekko
rozwalkowac,kruszac platki.
Roztrzepac na talerzyku jajko. Rozgrzac tluszcz do glebokiego smazenia
we frytkownicy lub garnku.
Oproszyc skrzydelka sola i pieprzem. najpierw obtoczyc w jajku, potem w
platkach. Smazyc w goracym oleju 7-9 min. az beda chrupkie i
zlocistobrazowe.Wykladac na pergamin serwetki aby obciekly z tluszczu.
Ozdobic pietruszka. Podawac z dowolnym sosem do potraw z grilla.
Wychodzi z tego 8 porcji( to jest rzecz wzgledna- zalezna od apetytu:))

Pozdrowienia Jola